朝6時から営業しているお店。8時までは朝メニューがあります👀

7時半過ぎに到着。先客は6人ほど👀

ワンオペなので、タイミングによっては待つかもしれません。

メニューは醤油の「旭そば」と「煮干そば」

煮干そばをチョイス。

朝メニューらしい落ち着いたスー... 続きを見る

中華そばのスープが抜群に美味しい店。
今回はつけそば。
やはり香り良く上品。麺は平打ちのもっちりコシのある麺。
量も見た目以上に多くて満足。肉が生姜焼きのようなものだった。ここはチャーシューで食べたかったな。

丸亀の青果市場の中にあります。
早朝から開いており散歩途中にお邪魔しました。
醤油と鶏のシンプルな優しいスープと細麺がとても合っていてこれぞ中華そば！でした。