トロっとスープは濃い豚骨のあとに節っぽい魚介が主張してきて相乗効果でめっちゃ美味い
こういう本格派(？)ラーメンを食べるのが久しぶりだったから、普段より響いたのかもしれない

パツ細麺も固めで○
自家製？自社製？らしい。美味い。
チャーシュー大きく厚みもあって素晴らしい
脂身と赤... 続きを見る

4月14日（水）。
16時から歯医者で定期のメンテナンスを終えての帰り道。
歯医者の隣にはこちらのお店が。
中休みだろうから通過しようとしたら暖簾がかかっているじゃないですか!。
この時期、通し営業されているようですね。
てなわけで行かなきゃ漢じゃないと暖簾くぐりました。
評判の良い焼きあご重ね（塩... 続きを見る

3月6日（土）。
土曜半ドン業務後の昼麺活。
評判の良い焼きアゴかさねをいただくべく13時55分着。
入り口で表記の限定告知を見て心はゆ～らゆら。
悩んだあげく限定の特製海老つけそば1100円、じゃこ丼380円を券売機でポチリ。
遅い時間のため入店時店内客2名のみ。
男性店員さんと女性店員さんの意気... 続きを見る

週末のお昼．カウンタはほぼ満席．仕切りがあり感染対策意識は高め．店内はそこここに豚骨堂アピールがあるが，麺屋しとらすの雰囲気は色濃い．しとらすの雰囲気が好きだったので嬉しい．店長さんと店員さんの接客は丁寧で愛想も良い．5分くらいでルックスの良いのが登場．
　麺はポキポキした細ストレート．モダンな清湯向きのやつ．体感130g．スープ熱々が良い．豚骨が強めなのかと思ったが... 続きを見る

2021/01/30 11:36
快晴、6℃　寒い。
諸先輩がお奨めのこちらに到着。
入り込んだ場所かと思ったが、コンビニ前で道路沿いで明快。
しかも、九州ラーメン、へべれ家の近くではないか！
店前に5台くらい？、近くに共同5台くらい駐車ok。

カウンター8、テーブル3
前客5... 続きを見る

2月7日までは替玉無制限無料なのに、替玉はしたくない余韻の一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらこら↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12652161630.html

1月下旬のお昼に訪問。先客5名、後客4名。

2月7日までは替玉無... 続きを見る

前から気になっていてやっと行くことができた。
ザ豚骨！！という寄りかは、タレの味が強めで豚骨味のスープといった印象で、飲みやすく食べやすいラーメンだった。

八月に訪問
オープンしてまもないお店

普通の豚骨ではなく、焼きあご重ねとは、と興味があり訪問

先客5名

博多とんこつのとんこつ屋の系列なので、早く出るかと思ったら、いがいと出てこない

店主の機嫌が悪いの... 続きを見る

水戸の新店

筑西，笠間と食べ注いだ後は水戸へ。
狙うは，今月開店したこちら。
茨城の九州系濃厚豚骨の草分けである「博多ラーメン とんこつ家」さんの３号店。
本店と姉妹店である「博多ラーメン 高菜」さんだけだった時は好きだったのだが，最近は資本臭くなってきた。
現在は「(株)豚骨堂」という会社になっているらし... 続きを見る

令和2年8月　火曜日　19時訪問

　水戸にできたというラーメン店へ。
　こちらは、茨城で豚骨のお店の代表といっても過言ではない、
　ひたちなか市のお店のグループのようです。
　水戸の「高菜」に続いて水戸では2店舗目のようです。

　お店につくと、「しとらす」があった場... 続きを見る