10月27日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
濃厚とあるが、ドロ系なのはつけ麺の方だろうか。シャバシャバしたタイプで飲みやすい。
豚魚の枠組みにはしっかり収まっていて、際立つのは甘味。やや苦手な感じではある。酸味もあれば大勝軒に近づきそう。

麺は中太麺。
平打ちの形状で、ぺたぺたと... 続きを見る

市内中心部。煮干し系メニューが出たと聞き訪問。

外の幟と券売機にて煮干し系メニューの存在を確認し，ポチります。店員さんに食券を渡して待つことしばし。登場したのは煮干しがふんわりを漂う一杯です。

スープを一口。醤油がかったスープで旨いです。底に煮干し粉が沈んでいるようなので攪拌を狙い底から掬い上げます。麺は太めの平打ち縮れ麺で美味しい麺... 続きを見る

松山出張の晩に、会社の同僚と訪店しました。19時前でしたが、席には余裕がありました。自販機で注文をして待つこと数分で、品が到着。太麺で、つけダレは名前通り濃厚です。
まず麺をそのまますすって、次はタレに付けて…と、メニュー表に書かれているように試してみました。
麺は太麺でもちっとしていますが、食べやすく大盛でもいけた感じです。つけダレは名前通り濃厚で、席に備... 続きを見る

沖縄の三竹寿は移転前に訪問済み
こちらの店舗はFC店です。
デフォのつけ麺がお高め。
ただ大盛り300gが無料です。
次もあるので並200gでお願いします。
店内は明るくオープンしたしたてとあってきれいですね。
お昼時、先客多数で地元のお客でにぎわっていました。
おすすめの食べ方... 続きを見る

松山市中心部。沖縄のつけ麺屋が出店（地元飲食店FC）とのことで訪問。列に並ぶ前に券売機で食券を購入する方式のようです。大盛無料とのことですが並盛りでお願いしました。

着席後，そんなに待たずに登場したのはよく見かけるビジュアルのスープと麺丼です。
スープを一口。いわゆる「またおま系」のスープなものの，松山市内中心部にある同系統の新倉（上一万），伊予... 続きを見る