昔ながらの中華そばという感じで、食べ慣れた味わいですが、脂がやや多めに浮いているのでわずかにこってり感があります。麺は細麺ストレートで、柔らか目でスープによく馴染む感じです。チャーシューはなく、具材にはハム、カマボコ、ゆで卵、ほうれん草、薬味ネギがあり、ラーメンによく合っていました。