味噌ラーメン

サラリとした軽い口当たりの味噌スープ
中細ちぢれの中華麺で柔らかい茹で上がり
定食やランチとアラカルトも豊富な繁盛店

関の老舗中華の此方にお邪魔！日曜日・関の刃物市をやっており、予想以上に道が混んでおり、お店に着いたのが11時15分ほど・・店内に入ってみると家族連れが何組か入っており混んでます！手に消毒をしていると店員さんに席ご案内！テーブル席に着席！お冷を持ってきた店員さんに口頭でオーダー。料金は後払いである。そこから待つ事5分程度で提供！沢山のバラ肉が美味そうです！先ずはスープをひと啜り！... 続きを見る

焼豚麺¥750

スープですが醤油ダレのかなり甘めのスープです！チャーシューの煮汁でスープを割っているのに？味が少し甘すぎる感がありますが、とても美味しいです！
麺は柔らかめの茹で加減の中細麺で、昔からファミリー中華行くと、こんな麺んですね、と言う麺！
チャーシューは甘めのとても柔らかいんですが、噛み応えもある、とても美味しいチ... 続きを見る

9/20（日）18：15　前9後10　

前客も後客も家族連れ。ファミリーに人気のある店なのかな。入り口の写真で塩の印象を受けていたが、実際スープの色は塩にしては濃いめ。しかし醤油にしては薄く、味わい的にも醤油風味はほとんどしないので、訊いてみると塩とはちょっと違い上湯スープとのこと。動物系を軸に野菜のコクと甘みが加わったような印象だったが、上湯なら金華ハム... 続きを見る

‪2020.5.27夜　‪‪同市内『若竹中華飯店』の支店としてオープンした、老舗の大バコ町中華。本店と同様に丼ものや洋食メニューが一品料理に並ぶ、岐阜市周辺に散見される和洋折衷型の店。個人的にはおそらく14〜15年ぶりの再訪となる。

町中華王道の動物系清湯ベースに、ほんのり椎茸の滋味が効いたあっさりスープ。本店より僅かにカタめに仕上げた中細麺との相性はピッ... 続きを見る

2025/02 ¥750
旨い