病院に来て早一時間。予約９人目だったのだが予約の意味はあったのか？👻

原宿界隈で一番好きなお店。メインの牛煮込みまぜそばは結局食べず、、いつも好きなつけ麺に。

2023.3.26で施設の... 続きを見る

今回の評価は連れ：85点、オイラが84点となります。

前夜仕事で帰りが遅くなった土曜日、久々にチョビっとだけ朝寝坊。
国立競技場で3月まで月1で特別開催される「VIPエリア＆展望デッキツアー」を連れが予約したので、雨模様の天気予報にも関わらず電車を乗り継ぎ向かいます。
前後の部には10人以上参加されてましたが我々の時は運良く4人だけで、... 続きを見る

あまりないメニューだったので牛煮込みで頼んだけど、正直、麺のメニューとしてはかなり未完成。

牛煮込み単体であれば、受け付けるがただ乗っただけという印象‥

残念です‥

カウンター11席ほどの店内、閉店ギリギリに訪問。
日曜日夜だったせいか、先客は3-4人ほどとまばら。

メニューは各方面に色々とありそうで、選択に迷う。
世界一美味しいヴィーガンラーメンも気になりながら、限定をいただく。

具材は、水菜、糸唐辛子、ナッツ、タマネギ、キクラゲ、鳥チャーシュー。鳥チャーシューは直前に焼いて... 続きを見る

志茂にあった「noodle kitchen ミライゑ」が閉店後こちらで別のお店として出店した時からずっと行きたいと思っていましたが気付いたら何年経っていたかも5年くらい経っていました。

タレは動物ベースの醤油味でやや甘めで油分も感じられるテイストです。
麺は150gと200gを選択できるので150gを選択しました。
押し返すような弾力が... 続きを見る

開店時間11:30の5分程前に到着。先待ちも後客も無し。店内は割と小ぢんまりとしており、コの字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ている清湯。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、動物系のコクと旨みがしっかりとベースを支えており、味の厚みは十分。余計なクセ、雑味は重さを感じさせない上質の... 続きを見る

年内のRDB〆に向けて1人カウントダウン…
日記的内容盛り込みつつ、コスパなど含めより詳細なレビューを心がけようかと思ってます。

携帯の機種変更を終え、修理にだしていた革ジャンを受け取りに神宮前へ。
この辺りも様変わりし、自分みたいなオヤジになると正直アパレル関係者とかじゃなきゃ、いつの間にかあまり縁のない... 続きを見る

5/21・14時半頃、お出かけ用事の合間に友人と。
ちょうど満席になって10分位待たされました。。
美味しそうだった牛煮込みの乗ったコチラ、デフォルトで温玉かタルタルが選べたので温玉で。
牛煮込みの食管は良く、味は甘辛に八角の風味が加わったものでした。
中細位の麺で味変にタバスコ、フライドガーリック、粉チーズが供されました。
八... 続きを見る

移転後は初。飲食店の集まった楽しい施設comichiですが、未だコロナ影響大きく半分近くが休業or閉店。寂しいですね

エシカルな一杯:原宿らしいコンセプトです
「鶏、豚をベースにほんのり魚介」との事ですが初口はわりと魚介を感じます
無化調らしかぬ塩度ですが奥深い滋味も感じます
チャーシューが柔らか〜い、ホロ... 続きを見る

あの日のあの味を再び実食でなんか感動♪
斬新で独創的なまぜそば……
またどこかで食べることができたらと願っていた、あのミライゑさんのまぜそばを何年かぶりに実食！
立地も、原宿の裏原宿の奥の方にある少し閑静なエリアで、落ち着きとオシャンティが入り交じる雰囲気なのビルもセンスの良さが滲み出ている…(๑>ω<ﾉﾉﾞ

タレ... 続きを見る