辛味噌は、麺の下。豆板醤系の辛味に酸味が少々、油そばより100円高い要素は見出せないが、卓上の辣油や辛ダレで辛さのブーストを図ると、結構病みつき感高めな仕上りに進化。この影響で、麺の甘みも数段向上する印象だ。
太麺は300g、顎が疲れない程度の程良い腰があり、小麦の香り高さで全体を牽引する存在感。酢は余り使わないが、まろ味が増すため注入がオススメだ。
常時混... 続きを見る

玉子がいい仕事してる気がした一杯‼️

しかしちょっとリーズナブルではないかな💦💦

でも飲んだ後でも美味しく頂きました。
ごちそうさまでした😋

2023年 180杯目/177日目/目標365杯 6/26(月）昼にお伺い
初見です。

JR大森駅西口１分の商店街通りにあります。
都内を中心としたチェーン店ですね。
外観が黒を基調にした外壁・看板に赤の店名で、クラシックモダンな雰囲気。
シンプルなメニューが掲示されています。
入店し左側に券売機... 続きを見る

油そば　並盛(820円)を。麺は、むっちりとした太麺。味付けは、とても穏やか。卓上の辛味で、すぐさまカスタマイズ。具は、刻み海苔・ネギ・メンマ・細切りチャーシュー。この内容で、この価格はコスパ低いかな。東京油組は東京油組総本店 アリオ亀有組以来、4店舗目の訪問でした。

テレワークの合間の昼休み。
この日は超久しぶりに汁なしの気分になったのでBMしてから寝かせていた此方へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586329

個人的に、汁なし系って気分にならないと食指が動かないんですよね。
東京麺文化の集大成とのコト。... 続きを見る

本日は大森の山王に用事があったので、おわってから最近オープンした此方、東京油組総本山 大森組さんに。
魁、男塾に出てきそうな看板です
豚山さんに行こうと思ってましたが、たまたま通りかかってしまい、魔が差してしまいました。
11:02分頃、オープンして直ぐに訪問。
店内入って直ぐ左手側にある券売機で油ソバWを購入、0円のトッピングも券売機で... 続きを見る

大森駅近くで晩御飯で
某二郎系インスパイヤ店に
向かうも外待ち四名　接続し並びかけたとき
外から店内をみると
厨房の二人の男性のうち
１人がノーマスクでお客と
お喋りしながら調理…
緊急事態解除後ですが
気持ち悪いので　違う店に
変更しようと　東京油... 続きを見る

所詮、半人前、半製品...

大森にオープンしてしまったからには行かないとイケませんよね。と言うことで、コロナ渦にオープンしたコチラ「東京油組総本店 大森組」へ伺い「油そば Ｗ盛」を。更にはエクストラで「つぶし生にんにくＷ」と「柚子こしょう」もお願いしました。まぁエクストラはフリーの範囲です。

お店は信濃路 大森店の跡地にオープン。流石... 続きを見る

大森に東京油組がオープン
何年か前に渋谷店で給油したきりだったので
早速昼休みに　
給油に伺いました！(^^)

先客１
後客２
全て女性でした！ラーメンよりヘルシーだからかな？
たまたま？... 続きを見る

８０：基準点。
±０：ニューオープンの店に訪問するのは何年ぶりだろう。
＋１：よくある「パンチ系」ではなく、じんわり味わう系。カロリーと塩分低めを謳っている通り。
＋１：やや柔らか目の麺。噛んで飲み込んでを次々とを繰り返す。
＋２：粉雪（？）のようなタマネギが絶品。丼の底に残ったタレを飲み干せる。