小田急町田駅近くの中華料理店です。　向かいには揚州商人もあります。飲食店激戦区。
油そばに豚骨ラーメンのチェーンにその他諸々。串揚げや海鮮居酒屋、もあり、より取り見取りです。
近辺にはチェーン店のラーメン店か中華料理店。　今回はこの街中華を選択です。

平日１４時過ぎ。　先客１名？　後客無し。
店内は金や赤で装飾されて... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線町田駅の北、繁華街のビルの２階にある。
・店の外観：白色の看板、緑色のひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上の... 続きを見る

11：30頃訪問。他客は無し。店は2階にあり、適度なスペースに幾つかのテーブル席と1列のカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。中国人と思しき男女各1名による切り盛りで、接客は良好。ただ、供された水があまりにもヌルくて閉口した。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、表層を多量の赤い辛味油が覆う。ベースは醤油味で、粘度は感じられない。
飲んでみると、激辛という程では無いが、メニュー名に違わず麻辣感が力強く主張してくれて... 続きを見る