日付：2024/11/29

価格：¥1,080
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21

コメント：
タイミングが合わず、3度目の訪麺でやっと頂くことが出来ました。スッキリ、クリアな鶏ガラベースと思われる白河風のスープ。醤油感がハッキリとしていましたが、強過... 続きを見る

本年186杯目。

初訪にて、薄口醤油返しの「淡麗中華￥720」ぉ。

めちゃ唆る白河系な着丼♪
熱々の油脂が鶏油っぽいが臭味なし、会津地鶏か伊達鶏がベースかな！？、予想より穏やかな鶏出汁。
昨今のキレ清湯の鶏出汁が、偶に鶏臭く感じる程に比べると、弱く思われそうですが、十分な旨味。
薄口醤... 続きを見る

20200826
福島は鏡石町の準新店［本田商店］にて、中華そば720円。
とにかく暑いので、どんなお店かわからんけど新しい店なので冷たいのあったりするかも・・と来てみた。
店横の駐車場に車が５台くらい停まっているから、その隣に。
向かいの広場にも駐車場があり15台は停められそうだけど、一台も停まっていないし、ここも店... 続きを見る

本日5/31オープン
名前を記入して待つスタイルのお店で、結構並んでました
メインは鶏スープの中華そば、淡麗中華のようですが、白河ラーメンに少し飽きて来てたので、魚介系ダシとのWスープの支那そばを注文
あっさりしつつも魚介ダシの甘みや酸味がいい感じに感じられて美味しかったです
次は淡麗中華を注文しようかな？

初訪問。白河系ラーメン。麺とスープの相性は抜群。チャーシュー3種とたまごも美味かった。