ラーメン(990円)を。
スープは、淡い醤油ベース。
麺は、シャキッとした細麺。
具は、ネギ2種・青菜・メンマ・チャーシュー。ネギは、小ねぎと刻み長ネギ。刻み長ネギが良い仕事をしてますね。メンマは酸味があり苦手なタイプ。縁の赤いチャーシューは、適度な脂身があり美味しい。
なかなか面白い器での着丼。
提供までにかなり時間が掛かりま... 続きを見る

2023年 90杯目/86日目/目標365杯 3/27(月）昼にお伺い
初見です。JR石川町駅から7分くらい？横浜中華街関帝廟の近くにあります。
関帝廟からすぐですが、観光ルートからはずれているため、落ち着いた通りです。
店外なんというか周りのお店のアピールが強すぎるので、ごく普通の地味な中華料理屋さんに見えます。
コースメニューの掲示は... 続きを見る

【要約】中華街らしいタイプのシンプルな醤油ラーメン。価格はやや高めに感じる。
【入店状況】2020-05-09 1229入店。先客2名、後続数名。4月末の頃と比較すると営業している店も多少は増えているが、この店がある中山路はずれは静かだ。
【注文】拉麺(800円)。
【待ち時間】8分。
【麺】中細麺。少し弾力のある噛みごたえ。茹... 続きを見る