2回目の訪問。
店名の黒は初回堪能したので、今日は白。
メンマが気になっていて、チャーシュー中華そばにすると入っていないので今回はでメンマに期待します。半ライスもサービスとのことなのでお願いしました。
4分程で着丼、白もいいですね～
デフォでこんなに?!と嬉しいたっぷりのメンマに薄切りのバラチャーシュー3枚刻んだ白ねぎのシンプル... 続きを見る

2度目の今回は白い方を。醤油の黒は富山を思わせるブラックでしたが、白は透き通った塩ダレ、表面には脂が意外と多いことに気付きます。ダシは動物系と昆布あたりでしょうか、魚介は感じません。黒では黒胡椒でしたが、こちらは白胡椒がたっぷりふりかけられ、スパイシーです。具の感じは変わらないのですが、麺は縮れの太麺になっています。素朴ですが食べ応えのある一杯。カウンターの後ろに畳の座敷がある... 続きを見る

真っ黒なスープはあまり塩っぱく無く食べやすい。京都の老舗有名店のあの味に近いです。
丁寧な接客で気持ち良く美味しく頂きました。
今度は白だなぁ〜。

写真で見ると味が濃そうに見えるけど、ちょうどいい。
薄くもなく濃過ぎず、程よい甘さもある。
スープの絡み具合もちょうどいい。

好きな味。また行きたいです。

隣がこってり系？のラーメン屋のせいか、
昼時なのに空いていた。
でも空いているからといって美味しくないわけじゃ... 続きを見る

透き通ったスープはスッキリしていてしつこくない。
優しい味の塩。バラチャーシューはトロトロでラーメンともよく合います。