ストレート麺が好きで、ここの麺は丁度よい。
醤油は普段あまり食べないがチャレンジしてみました。
それほど、しょっぱくもなく美味しかったです。

ベース:醤油
出汁:豚骨
麺:中細、角、ストレート
具:ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー

いただきます(^人^)

マー油がしっかりと効いたコッテリ目の味付けになっています。旨味そのものはあまり口の中に広がらず、マー油が完全に勝ちます。
麺は歯応えを感じる硬... 続きを見る

中太麺で味の濃い味噌味は、組み合わせ良しです。