辛さ調整ができるのでよく行ってましたが久しぶりの来店。
年々辛さに弱くなっておなか壊す時もあるので
ねぎ味噌中辛で。写ってないけど餃子も食べました。

麺は中華麺の細い感じ、味噌味は薄目で辛みは最近控えてたので辛めに感じるけど普通に食べれるレベル。
チャーシューは切れ端のブロックですが脂身部分ではなく肉なので... 続きを見る

★みそチャーシュー950円:小辛(平成24年8月夕食)／チャーシューは豚バラ肉が6枚です。1枚はそれほど大きくはないですが結構柔らかくて美味しいでした。

赤湯系とは一線を画する山形市内の辛味噌ラーメンの名店です。卓上にはなぜかフリカケが二つ、普通のとシソと。ライス注文の場合への心遣いでしょうか。

★みそらーめん750円:小辛(平成16年５杯目)／ノン･小･中･大･超辛から辛さを選べますが辛い物苦手の子供舌の私はいつも小辛で注文です。小辛なら口の周りにほんのり辛味を感じる程度で汗かきの私ですら汗も出ない程です。ラーメンが出てきた瞬間、大量の青海苔が目に入り、ついつい赤湯系？と思いますがスープは赤湯系とは別物です。脂と動物系の風味が強い赤湯系に比べ... 続きを見る

初見だったので中辛にしましたが、
全然からくなかったので、
大辛～が良いとおもいます。