2025年 325杯目 11/18(火) 昼にお伺い

JR京浜東北線鶴見駅から１分、駅前ロータリーに面して、2階建て建物の1階にあります。
巨大な黄色地の看板、メニュー掲示（価格なし）、ガラス壁・ガラス引き戸。まあ二郎系ですから。。
入店します。右的に高機能券売機。
最も基本で、かつ、メンん 麺少量と思われる標記を選... 続きを見る

2025/07/27　12時頃訪問
暑くて汁そばを食べる気がおきず、かと言って蕎麦の気分でもないのでコチラで検索していると一度は行っておきたかった豚山さんで冷やし中華を提供しているらしいので初訪問。
店内に入ると8割程の入り、その後待ち発生と盛況の様ですね。
券売機で掲題の品をポチッとし席についてチケットを出すとガーリックマヨの有無を聞かれたので少... 続きを見る

二郎系が食べたくなったので行ってみることにしました。
表題（１，２００円）を発注です。
６／１８実食。

当メニューは麺１２５グラム（小は２５０グラム・大は３７５グラム）で豚５枚です。

ニンニクコール。
豚山でカラメはハイリスクのためノーコール。
ヤサイはデ... 続きを見る

鶴見店では初めてのつけ麺。
麺はいつも通りだが、スープのバランスは非常に悪く、提供の時もぬるかった。正直残念。
肉は普通に美味い。

鶴見に用事があったため、何を食べるか迷ったが、病み上がり以降二郎系に行ってないなと気づき、一番行きやすい豚山へ。

復帰戦でアブラマシマシは気が引けたが、ええい！と思ってコール。

麺は普通の二郎系よりちょい細めだが、ボリューム的にはかなりある方。

スープは乳化で、甘みを感じる。背脂が重てえ、、、... 続きを見る

【要約】食べ応えのある麺、塊の豚とたっぷりのヤサイ＋ニラを楽しめる二郎系インスパイア。
【入店状況】2024-08-31 1214入店。先客5名、後続10名超。入店時には空いていたが、食べ終えることには外待ちもできていた。
【注文】小ラーメン・ニンニク(950円)＋辛ニラ(100円)。
【待ち時間】4分。早い。
【麺】太平麺。茹で加減はや... 続きを見る

マヨの破壊力よ
店主さんコール忘れすぎわろたw
髪の毛ピンクのバイトちゃんが忘れてたのかな？
まぁ美味いから良いや笑

80:基準点。
±0:ここは3年ぶり2回目の訪問。
+1:どこで頂いてもほぼ安定の豚スープ。
+1:同じく安定の麺。
+2:同じく安定の豚。柔らかさが際立っている。
±0:大森店の復活待ち。

チェーン店ですがスープを店炊きしているので近くの時は利用してしまいます。
食券制。コールは直前(二郎と同じ)
着席6分位で提供、麺は中太のワシワシ麺。日によって(スタッフ?)アブラが過多になることがあるため、好き者以外はアブラはデフォルトか抜きで良いかも。
豚は脂身含め柔らかく味が染みて美味しい上、量があるので、麺-ヤサイ-豚を順番に食べ... 続きを見る

最近ではあちこちで見かけるようになった、二郎インスパイア系のチェーン店。
店内食券機あり現金のみ。
チェーン店でもこちらはスープは店内寸胴で炊いているため、動物系ダシがしっかり出ていて二郎並においしいです。

小ぶたは麺250g豚5枚とちょうどよい量だ。
全増し(ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ)で満足できますね。
回... 続きを見る