日曜14:00前入店。先客１名
カウンターのみの老舗の町中華
お爺さん一人でやりくり
かなり丁寧で腰の低い方です。

大盛にしなくてもそこそこのボリュームです。

もやしをはじめとした野菜たっぷりでびっくりしました。

にんにくはそのまま入っており、スープに味が染みわた... 続きを見る

11/9（木）17：25　貸し切り状態　

L字カウンター9席のみ。灰皿在り。年配の男性1切り盛り。

配膳時にバターが載っていなかったので、普通のみそラーメンと間違えられたかと思って尋ねると、バターは使っているとのこと。実際啜ると、やや主張が強めの味噌風味からはバターの風味がふんわりと広がり、赤味噌ベースだろうか、その強めの主張を若干和... 続きを見る

地元町中華探訪、昨日に続き早稲田通り沿いのコチラへ。店を覗くと、お客さんのおじいちゃんとご店主さんが並んで談笑中。他サイトには夫婦二人船との記載もありましたが、高齢のご店主さんのワンオペ。出前のバイクもあったので、奥にでもいるのかな。気候もいいので、入口の引き戸は開けっ放し。L字のカウンター席の奥に陣取り、表題を口頭注文。徐に中華鍋を熱し、順々に目分量で野菜を切りそのまま放り込... 続きを見る