今年から夜営業はつけ麺を提供する「しおからみそへ」へと屋号が変更！
かなり気になるけれどタイミングが合わず夜に行く事が出来ず、昼営業のこちらへ3度目の訪問（https://ramendb.supleks.jp/s/125561/review?u=43172）
昼営業開始後すぐに到着すると先客が1名、後客も1名でした！
限定メニューもありましたが、前... 続きを見る

2月　狙っていたお店にフラレこちらへ
店内とてもきれい
券売機はなく、後払い

麺　真黄色な細麺、迫力あるものでないが食べやすくスープにも難与えていない、量は多くない
スープ　ドロッとした味噌、やや重めでありますが単調でなく良いもの
具　茎ワカメは良い食感、揚げは微妙

この味噌ならば色々なバージョン試したい、ごちそうさまでした

白味噌をはじめ数種の味噌をブレンドし、甘味がある味噌。
麺は中太麺でよくある味噌ラーメンの麺。
具材の穂先メンマのクタリが少々気になるが、全体を通して上手くまとめてあると思う。
強いて言うならレアチャーが彩りに使われてあるオマケに過ぎないので、ここが変わると大分変わると思うが果たして。

味噌専門店なだけに多種多様な味噌を提供出... 続きを見る

前回の「みそ（https://ramendb.supleks.jp/review/1355923.html）」が好印象だったので3ヶ月ぶりに訪問！
有言実行する為に今回は「カリー麺（930円）」を注文。「肉丼（350円）」も食べようかなと思ったんですが「ニボみそ（950円）」なる新メニューを発見！「肉丼」は次回に取っておく事にします♪

汗が吹き出... 続きを見る

先月２１日に訪問

背脂プツプツの動物ガッツリ系みそスープは、濃厚トロトロで味噌も濃い目、北関東人には嬉しいチューニングですねぇ(^^

柚子の香りが爽やかでした。

麺はツルプリムギュっとした口当たりで、トッピングも丁寧だし茎ワカメが何か不思議とマッチしてました。

店内オシャンティーです(^^

珍しく雪が降った日の午後です、
ラーメン食べて体を温めましょう。
｢tokyo miso style IKEDA 御器所｣を訪問。
中村区にもある味噌ラーメン店の2号店で、
高い評価を得ているようです。
以前はデブソバリパブリックがあった場所で、
店内は見違えるほど綺麗になった印象。
20... 続きを見る

2020.10.26夜　ぴあ「究極のラーメンAWARD東海版」昨年１位を含む味噌部門の常連店が今年４月にオープンさせた２号店。前回の「冷製みそ」に続き御器所店限定メニュー「ニボみそ」を狙ったが売り切れていたので、レギュラーメニューで一番好きな本品を。

スープが見えなくなるまでパクチーをバッサバサ盛るが、実はこれでバランス的にはバッチリ。何てったって同店の豚... 続きを見る

「麺dining 岳家（https://ramendb.supleks.jp/review/1355887.html）」からの連食です。周辺はラーメン屋が至るところにあり迷いますが、こちらも気になっていたお店だったので訪問して来ました。外観とは裏腹に店内は奥行きが広く席数も多いので助かります！ラーメン屋では珍しい女性スタッフのみの営業で、東海地区の味噌部門で1位になったというメ... 続きを見る

2020.10.3昼　ぴあ「究極のラーメンAWARD東海版」味噌部門の常連店にして個性的な気鋭店。御器所店のみ限定の本品は、味噌で冷やしというだけでも珍しいのに通年のレギュラー品という点に驚愕。

パスタ用にも向くような大きめの平皿に堆くこんもりと盛られて登場。ベースは他のレギュラーと同じく動物系と煮干のミックス、そこに白味噌が効いた冷製スープ。ほのかに差し... 続きを見る

前のデブ◯バの方ではなかったです。最初、出てきた時はどろどろ系でうわ！（天下◯品は無理）苦手かもと思ったのだが、濃厚なんだけど何が濃厚なのか分からない。
マイルドなみそポタージュと言った感じか？なにげに柚子が効いていて美味しいかも？

具材はローストビーフのようなチャーシュー？と茎わかめ、油揚げ、メンマ、ねぎでいいのかな？少し寂しい。メンマが切れな... 続きを見る