メニューの多彩さが光る暖簾。昼間から酒に酔う老人も居れば、サッとラーメンを食べ立ち去る客も居る。自分は後者だが、この福岡で良くあるパターンの雰囲気やメニュー構成を鑑みるに、夕方以降の営業こそ本領発揮だろうか。
品物は、良くも悪くも屋台風の博多ラーメン。お店の推奨はバリカタ、ザクザク食感と弾ける香りで食べ進めるのが良いだろう。柔麺にしてもスープは付いて来ないので、何れに... 続きを見る

東京都内の3大商店街にも挙げられる砂町銀座商店街は、晩酌のアテというか夕飯のオカズを求めて飲み歩きするのが楽しく、年に数回ベロベロなブラ散歩をしているが、その砂町銀座のド真ん中にガッツリ背脂系の新店を見つけたので初訪問

明治通り側からも丸八通り側からも丁度中間の辺りに店舗はあり、ホカホカのおでんと揚げたてのさつま揚げで有名な増英蒲鉾店のハス向かいで、ウッデ... 続きを見る

９月２６日１３：００訪問。先客７名。
砂町銀座商店街の中ほどにあります。
店名が面白いですね。（由来は分かりません。恐縮。）
入って左手に券売機。東京背油白豚骨ラーメン８５０円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。あっさりめの豚骨醤油味。たべ進むと背脂が混ざり込み良い塩梅に。
中太ちぢれ麺は、モチッとし... 続きを見る

炒めたもやしと豚肉が乗って、しっかりとした味付けなので、単体でもご飯との組み合わせでも美味しいかったです
他にも豚骨や油そばなどのメニューがありますが、名物とうたっているだけあって、行くとこれを頼んでしまいます