初めて油そばを注文。

着丼後、よく混ぜてと言われましたが麺がくっついていて混ぜるのに一苦労💦
トッピングに煮卵が付いてきますが、それを崩さないように混ぜるのに気を遣いました。

味は何かパンチが足りないような印象。
惜しい感じでした。
私は台湾まぜそばの方が好きです。

ごちそうさまでし... 続きを見る

久しぶりの訪問です。

相変わらず具だくさんで、食欲をそそる甘めの味付けです。
追い飯付きなので今回も大満足でした！

ごちそうさまでした！

平日の昼、籠原駅。
国道沿い、駅から歩いてもそんなに遠くない。

駐車場は狭いですが、綺麗な店構えで期待大。
停まっていた車の数以上にお客がいました。

注文は券売機の左上、特製つけ麺です。
モチモチ太麺に濃厚なつけダレ。
つけダレがドロドロでやや甘め。
一味を入れて味を引き締め... 続きを見る

初訪、券売機の最上段のつけめんを選択、今回は味玉付き
但書に割りスープは無いとのこと、着丼し麺を付けてみて納得
スープと言うよりはあんに近いドロドロ感、麺を啜るごとに目でわかるほどスープが減っていく
最初は甘く感じたが魚粉の香が心地いい、ありがちなザラザラ感もほとんど無く旨い
粘度の効果か最後まで冷め切ることなく完食、スープは残りひとふたくち麺を付けたら無くなりそうな感じ
味玉は塩分濃いめだがくどさは感じない塩梅でこれも良し
ごちそうさまでした。

メンマトッピング。メンマって発酵食品だなぁ～ってタイプの味です。酸味のあるヤツね。

つけ麺自体は、シンプルなドロってしたヤツ。上手に食べないと、つけ汁なくなるねって。
チャーシューは薄味。つけ汁にイン！
海苔はそのまま食べた。どうするのが正しいの？
味玉は薄味。つけ汁にイン！

なんだか、難しいね。

初の背脂醤油を選択！

大きめのプルプル背脂でコクのあるスープ。
チャーシューも相変わらず美味しいです。

背脂は後半ずっしりくるけど、やっぱり好きです。
ごちそうさまでした！

今回は以前から気になっていた『台湾まぜそば』を注文。
まず見た目からパーフェクト。具材も挽き肉、チャーシュー、ネギ、玉葱、海苔、ニラ、生卵とかなりゴージャス。甘辛ダレに絡めながら食べると最高に美味しかったです。作り手のセンスと努力を感じますね、今後も伸びしろ十分の一杯です。ごちそうさまでした。

あら井さんの台湾まぜそば本当に好きです。
定期的に食べたくなります。

具だくさんで甘めの味付け。
量も多く、最後の追い飯も最高！

今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした！

人生で初めて台湾まぜそばを食べました。
とても美味しかったです。
最後、残った具材に合わせて食べる追い飯がクセになりそう。
また来ます。ごちそうさまでした。

今回こちらのお店に行ってきました
味は美味しいのですが
出てきてすぐに混ぜようとしても
麺どうしがくっついてしまっていて
なかなか混ぜられませんでした。

ごちそうさまでした。