いつもは北海道味噌が多いけど今回初めて伊勢味噌をチョイス
北海道味噌はポテトだけど伊勢味噌は青さが入ってます。
この青さがすごく美味しい、元々海苔好きだからそりゃそうか
肉ネギは中々の量でちょいと辛い。苦手な人は辛さ控えめの方が良いかもです。
ラーメン自体が辛くなっちゃいました。
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2023年6月9日 1500頃訪問

"麺場 田所商店 流山駅店"で"今日の食べ歩きは"麺場 田所商店 流山駅店"で"北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺"1,309円に"味噌漬け煮玉子"143円をトッピングしてランチサービスの"ライス小&qu... 続きを見る

なんとなく味噌ラーメンが食べたくなって、こちら『田所商店』にやってきた。チェーン店だが各地の味噌にこだわる味噌専門店である。
　北海道味噌や信州味噌、九州味噌など、どれを選んだらいいのかわからないくらいの選択肢があるが、一番イメージのわかない伊勢味噌（730円）を選んでみた。逆張りの発想だ。
　出てきた伊勢味噌ラーメンは、味噌ラーメンの基本もやし炒めとひき肉... 続きを見る

地域のフリーペーパー　”ぱど”　柏市版に麺場田所商店さんのクーポン付き紹介記事が掲載されていたので、利用してみました。土曜日11時2分の来店で先客2名、店員さんは男性ばかり4名でした。男性店員さんは皆さん若い方のようです。

　店内はカウンターが4席、テーブル席が6卓くらいありました。カウンターはやや広めに取ってあります。

　注文は　”... 続きを見る

着丼の時ネギの盛りが良く見えて嬉しかったけど、以外と中はもやしで底上げそれでも多い方だとは思うのでプラス評価。
肉とメニューに書いてあるがほぼ見当たらずマイナス
北海道味噌が濃厚らしいのですがそこまで味噌感を強く感じられなかったです。
あとポテト？は要らないかな、今度の時は外します。

肉感なく850円＋税で935円
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1000円＋税
バタートッピング
100円＋税

結構濃い味です。

炙りチャーシューの香りがいいです。
脂身は全くなく歯応えがあります。

そこまで味噌を食べないので、
味噌に対しての評価は控えますが、
チェーン店の味だと思います。

他の地方の味... 続きを見る

オープン以来2回目の入店。先週渋滞のため諦めて今日こそはとラーメン不足を解消。ぱど読者限定で大盛無料を利用。
美味しくスープまで完食。