店舗情報
| 店名 | えびす |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 042-526-2385 |
| 営業時間 | 16:00~21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席 | 16席(カウンター8、テーブル8) |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| メニュー | タンメン600円(※壁のメニューには650円とあるが、間違いとのこと) |
| 備考 | 定食屋。1982年創業。 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
| 店名 | えびす |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 042-526-2385 |
| 営業時間 | 16:00~21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席 | 16席(カウンター8、テーブル8) |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| メニュー | タンメン600円(※壁のメニューには650円とあるが、間違いとのこと) |
| 備考 | 定食屋。1982年創業。 |
見ていたら、小鍋に具材をいれ、煮込んで、そこに白い粉をいれていた。野菜類の炒め工程はなく、ゆで野菜。そのため、スープは、野菜の甘みがよくでていて、化調による旨味の補填はさりげなく、人工的な感じはほとんどなかった。塩気も丁度良く、すいすい飲める。炒め工程がないので、油っけはゼロ。すっきりした口当たり。
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