この日は、埼玉県は和光市へ出張。
　仕事を終え、予てから気になっていた店へと足を運ぶ。
　普段は、まっ直ぐ帰って酒を呑むというルーチンが付いてしまっているんだけど、宵待草子♀が風邪で寝込んでいるので、アタシャ、酒なしで啜ることにしたのさ。
　なぜ気になっているかというとね、蕎麦通には「座右の書」的な「そばもん」（全20巻）と同名... 続きを見る

和光市駅は、旧営団の東京メトロから東上線に乗り換える際に利用しますが、あまり降りませんね。でも、今回はこちらの蕎麦を目当てにして池袋経由で参りました。一見、呑み屋風で実際日本酒も多く置いてますが、蕎麦は信州産の生そば。早速頂いてみますが、まず麺線が美しい。で、手繰るとこれも美味、キリっと冷えて腰もしっかりとあります。濃いめのソバツユとともに一気に啜ってご馳走様でした。

1月26日(金)

新河岸に気ななるラーメン屋がオープンと情報を貰って行くつもりも開店時間が遅いので以前から気になっていたコチラでフライングです。

時間は9時30分、先客一人で券売機を見ると下の方に「地酒」のボタンが500円から750円まであるけど店内の冷蔵庫にラインナップされているどれが、その値段なのか分からないので厨房内の女性スタッ... 続きを見る

提供されたそばは熱々。
柔らかめな細めのそば。
関東では珍しく醤油が控えめなツユ。
揚げたてサクサクなタマネギなど野菜のかき揚げ。
立ち食い価格のうまいそば。

和光市駅に併設された半立ち食いのおそば屋さん。

一見よくある駅前の立ち食いそばのお店ですが実は常時40種類以上の日本酒を揃えるこだわりの生蕎麦&酒のお店です。

朝の9時から営業しているので朝飲みも可能。

この日は蕎麦前としてもつ煮と店名にもなっている大信州の辛口をいただき〆に表題のかき... 続きを見る