4月3日（土）。
帰宅前に何となく小腹がすいたので18時10分こちらへふらっと立ち寄ってみました。
入店時店内客2名。
味噌が新メニューとして加わったので九条ネギ味噌ラーメン900円を口頭注文。
若い店主さんのワンオペを眺めながら10分ほどで着丼です。

ベースの丸鶏スープに野菜と味噌を投入して中華... 続きを見る

本格的なド煮干だが、食べやすさもある一杯だった～！の巻

4月上旬のお昼に訪問。先客5名、後客4名。

一周年を迎えられたこちらへ。
夜のアルコールを狙ったお店だったので、
コロナ禍は大変だったでじょうね。
でも、ラーメンだけでやっていけるお店だと思... 続きを見る

初訪問

だいぶ前のものですが
全品300円の日に行きました

このセールは大丈夫なのか不安に
かなり待ったが

肉も柔らかく美味しく満足

店員さん頑張ってたから応援加点

２月１１日（木・祝）１１時半過ぎに訪問。

この日は水戸方面に用事があったので、〆一さんへ。
今回初訪問ですが、年末年始にお会いした麺友さん推薦のお店です。
裏手の共同駐車場に止めて、前に回ります。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
若い店主さんと女性店員さんの２人で切り盛りされて... 続きを見る

平日オープン直後。前客1後客2。

口頭で注文。五分ほどで着丼。

見た目は透き通ったスープにメンマ、チャーシュー、葱、玉葱、のり、味玉半分。見た目は少し地味かな。でも760円の値段と、居酒屋形態を考えるとあまり沢山の食材を使うのは難しいのかもしれない。

スープは鶏の清湯。丸鶏とのことで、肉の旨味もスープに入っている... 続きを見る

丸鶏とホタテ出汁が渾然一体な一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12652141673.html

1月中旬のお昼に訪問。先外待ち客1名、後客2名。

水戸の新店で美味しいお店は？
と聞... 続きを見る

週末のお昼．某人気店の向かいの駐車場に停める．待たずに着席．続々と来店するので認知度高いようだ．店内はお金をかけずに改装した感じ．椅子はちと硬い．若い店員さん二人はとても爽やかですこぶる良い雰囲気．メニューが開店当初からずいぶん変わったようなので書き直した．10分くらいで登場．
　麺は中太縮れ．汁がよく絡む味噌向きのやつ．これ嫌いな人はいないね．体感130gと割とボリ... 続きを見る

これまで食べた味噌の中でもトップクラスの美味しさと思える一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12632069540.html

10月中旬の週末、お昼に訪問。
先客8名、後客4名。

一件目は並びが... 続きを見る

最近、味噌ラーメンに力を入れてきたみたいなので、さっそく仕事終わりに、突撃してきました。前回は激辛坦々麺を食べました。ここの味噌ラーメンは酸味があり、個人的にあまり好ましくありません。九条ネギ味噌ラーメン、気になります。ごちそうさまでした。

しっかり冷たくて胡麻感濃厚でめっちゃ美味い
本当に濃厚。提供時、汁そばなのに濃かったらスープ割できますってアナウンスがあるくらいだし。
適度な痺れ感が舌と喉に心地いいし全体的な辛さもいい感じ。辛いの全く無理という人はどうだろ？とは思う

氷水で締められたツルムチ麺もコシがいい。鶏はやや固めでスモーキーで美味しい。やわらかい、しっとり系の鶏... 続きを見る