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「王道の博多豚骨らーめん¥680」@替玉屋の写真本年90杯目。

移転前含めて初訪にて、「王道の博多豚骨らーめん¥680」ぉ。

ほぼ豚骨臭気が無いスープ、ゲンコツがメインで豚頭ゎ皆無かな。
ラードも多いサラサラ豚骨、らしい癖が無いので、食べやすいが惹きが弱いかな。

トリオ製麺!?な角細ストレート麺、かなり雰囲気あ... 続きを見る

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「王道の博多豚骨ラーメン 750円」@替玉屋の写真仕事中にふらっと立ち寄った店。

替え玉は有料だが、大盛り無料という謎設定の店。店舗名からしたら替え玉一つ無料なのかと、、、。

さて、スープは獣臭がなく少し物足りないが
うまい!しっかりと豚骨の味が出てる。
一点残念なのはチャーシューが肉厚でほろほろで美味しいのにタレの味が一切... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「とんこつらーめん」@博多らーめん 替玉屋の写真友達の勧めで来店。
8時前に行ったのだが、客は自分達他に1人。のちに2組。
定員さんは店長と外人ぽい女性の2人。

本格的、九州とんこつらーめんとうたっているため、とりあえずノーマルのとんこつらーめんを注文。

麺は細麺、具はチャーシュー、キクラゲ、ネギで、よくある感じ。スープはやや薄く感じた。
無... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

2月22日に初訪。静岡地区にはなかなか無い、本格的な博多とんこつラーメン店。
営業時間が11:30からとなっていますが、11:00から営業しているようです。
替え玉をする際、スープ継ぎ足しをしてくれると書いてあります。
麺も細く、プツプツとした歯ごたえを楽しめ、スープ共々とてもおいしく頂きました。
本場同様、辛子高菜が常備されているところが嬉しい!

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このレビューは移転前のものです。

本場博多ラーメンを忠実に仕上げた豚骨スープは絶品です。昼は平日でも混むので、出来ればあまり教えたくない。。

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店舗情報

店名替玉屋
住所

〒424-0057 静岡県静岡市清水区堀込177-1

このお店は「静岡県静岡市清水区北矢部町2-6-24」から移転しました。
電話番号054-660-1950
営業時間11:00〜14:30/17:30〜21:30
[土・日・祝] 11:00〜15:00/17:30〜21:30
※スープが無くなり次第終了
定休日月曜
アクセス
静岡鉄道静岡清水線『狐ヶ崎駅』(1.2km)
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駐車場

駐車場あり

メニュー
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