大阪の淀屋橋でこちらのお店へ。
外はすっかり冷え切っているのであったまるにはやっぱ味噌ラーメンでしょということで訪問。

辛味噌ラーメンを注文。辛さが3段階から選べたので間をとって2で。熟成メンマを追加トッピングしました。
中太の麺が粘度の高い味噌スープによく絡んで美味。コクもあるのにどんどん食べ進めてしまいたくなるよ... 続きを見る

安定的にうまい。関西の味噌ではかなりレベルが高い。

北浜「味噌ヌードル麹」の「味玉味噌らーめん」、つけ麺井出の味噌部門のラーメン、女性客も多く大人気です。エリアでは貴重な味噌専門店。

濃厚味噌に中太麺、程よい薄さの焼豚　メンマも程よい　味噌好きならたまらない一杯

平日の11:45に到着。
外待ち4に接続。先に食券を買うスタイルのお店。

店内は綺麗なカウンターのみで、紙エプロンもありました。
卓上にはお店のオススメの唐辛子パウダーっぽいものがありました。

待つ事少々で、入店できて、入店してから10分程で着丼です。

見た目は綺麗な味噌ラ... 続きを見る