今回は、豚骨味噌ラーメンで自信を持ってらっしゃるこちら
「男気らーめん」さんに初訪であります。
こちらの店名ちょっと変わっていませんか？どんなお店なのだろうと
お伺いした次第であります。
男気とは、いつの時代になっても“義理・人情”を大切にする心だそうで
素材にも妥協を許さない、真剣勝負の一品一品に... 続きを見る

６／２１（金）昼、本日は会社を休んでまでの、待ちに待った長野オリンピックスタジアムでの「横浜ＤＮＡ-阪神」戦。安曇野は梅雨空の雨模様、しかし長野の天候回復を願って高速で向かう。千曲インターで降り、昼ラーに目指すは松代にあるこちらの店。

４年前の横浜戦の時以来、２度目の訪問となる「男気味噌らーめん」専門の店。前回はデフォの‘男気らーめん’だったが、今日の先発... 続きを見る

10/12　PM7:41

コチラのチャーシュー、時々思い出しちゃうんです。
約一年ぶりの男気ラーメンさん、訪問は夜7時半を過ぎた時間、先客なしの後客5人です。
小上がりに座ってメニューを見るなり、男気ガツンらーめん（950円）を注文しました。

このラーメンは特製ニンニクダレに漬け込んだ豚バラの炙りチャーシ... 続きを見る

「男気らーめん」に足を運び、辛系らしいので着替えのシャツを持参して
「男気"辛紅 -SHINKU-"らーめん(850円+大盛り200円)」を食しました。

　スープはサラリとした食べやすい味噌味で、背脂が結構入っています。
美味しいのですが、自分の好みではもっとインパクトが欲しいなという印象です。
中央にトッ... 続きを見る

11/17　PM1:50　

今日のお昼は連食でその２軒目、男気ラーメンさんを訪問しました。
コチラを選んだのには理由がありまして、実は今年8月にコチラのお店も含めた長野市周辺のラーメン屋さん7店が、北信州夏麺コレクションなるイベントを各店舗で開催していました。（※）
このイベントでは各店舗それぞれ冷やしメニューが用意されていて、7店を全... 続きを見る

8/10　AM11:35
今日は夏休みにつき、食べまくる予定です。♪
北信地域の一部店舗では8月中に北信州夏麺コレクションなるイベントが開催されていますが、眺めている手はありません。
今日は関係するお店を回りますが、まずは１件目。

コチラのお店では「男気MIGANO麺」（900円）という麺を提供。
ミソリアンドレッシ... 続きを見る

以前、権堂店には伺いましたが本店は久しぶり。
今回は男気「ガツン」らーめんを注文。麺類は他にべジ盛らーめんというヤサイが乗ったラーメンや、堅焼きそばなどがありました。
何でもこのお店の味噌は、飯田市の創業八十年という丸昌稲垣という会社の味噌を使っているとの事。ふ～ん、やっぱり違うもんなのかな。
お昼時でしたが、お客さんはまばら。... 続きを見る

チャーシュー最高です。
ラーメンの種類によってチャーシューが違うようですが、
私はガツンラーメンに乗っているチャーシューが大好きです
直前に（たぶん炭で）炙っていい匂い～～
チャーシュだけでも買って帰れるのが嬉しいです。

ちょっと期待が大きかったかも？
麺や具は程よい加減かととおもいます。
スープは味噌の豚骨ですがもっとコクが欲しかったです。
背油は浮いていますが結構あっさり目でした。
こてこてを狙って行ったので評価は辛口ですみません。
そうそう、大盛りをオーダーしたのでどんぶりはすり鉢でした。
何処かにもあったような気が？

ヤングリーフ（ハーブ？）が意外にラーメンに合っていてＧＯＯＤ

スープに味噌のお豆がごろごろ入っていて、とてもおいしい♪
やみつきになりました！！

かたやきという焼きそばは味噌のアンがかかっていてめずらしいです。
大盛りはおどろかされます！