日曜日の11時に到着。先客後客無し。洒落た店内で眺望もよく居心地良好。トレーに載せて標題の一杯がサーブ。スープは鶏白湯ベースにムール貝の出汁とフォームミルクを加えたもの。黄色がかった牛の脂が薫ります。麺は近所の「麺と未来」とのコラボ麺で中細ストレートの角麺。軟らかめに茹でられて特徴はあまりありません。具は巻かれたローストビーフ、エリンギ、三つ葉と丼底に玉葱のみじん切りが沈んでい... 続きを見る

必要火急なラーメン活動に勤しんでます。
どうも、さぴおです。

新店のため、先上げ。

開店情報に世田谷区のお店が。
今日は丁度、世田谷攻めだったので、
「どんなお店なんだろう？」と店舗情報を見ると、何と麺と未来とのコラボラーメンを出す？！
これは居てもたってもいられま... 続きを見る