栃木市まで用があったのでそこでオススメされたので来てみました。駐車場は狭めですが開店直後で空いていてすんなり入れました。

どうやら共栄ラーメンのお子さんのお店らしいです。
あさみはトッピングがチャーシュー4枚あり半玉もあり贅沢なトッピングです。
スープは塩なのに豚骨の香りもよく美味しかったです。麺は青竹手打ち麺で見た目よりもボ... 続きを見る

栃木市でも佐野ﾗｰを
入口横に製麺室がありますね～
口頭でデフォを注文。
注文後に気づきましたが、並で200gとややﾎﾞﾘｭｰﾐｰ
50円引きのハーフ150gでもよかったかな。
ものの数分で提供。
白丼に屋号入り。
早速ズバズバ、ブリンブリンの不揃い麺がｳﾏｰ
結構カタ... 続きを見る

さのけいらーめんでいちばんすき
めんがふぞろいなのがいい もちもち♥

あさみラーメン
ちゃーしう3まい たまご めんま なると ねぎ
たべごたえあるよ

あおねぎのとっぴんぐがあると いいなあ

７月 金曜日

本日はこちら方面での食べ歩きになります。

こちらへは車で訪問しました。ナビを使ったので迷子にはなりませんでしたが、少し路地に入るので、自力だと厳しい気がします。駐車場は店舗前にあり、多少狭いものの問題を感じるほどではありません。

１４時００分頃に訪問しました。... 続きを見る

2021.07.18 1220入店。店内5割以上の入り。

コチラも名店の系譜とのこと。半濁のスープが印象的なビジュアルの一杯。そのスープは思いの外、動物系のパワフルさと塩味の高さ、そして旨調の底上げで中々インパクトあるもの。あおたう、手打ちらしい不揃いの平打ち白肌麺。硬め指定で理想的なグミグミモチモチ食感が堪らんね。それが最後まで自続するもんで個人的に大... 続きを見る

■2021 6日 11:12


【共栄ラーメン継承】


佐野らーめんの未訪問店。
栃木市の「青竹手打ち拉麺 あさみ」さんにお邪魔してみました。
オープンは2020年3月19日とのことです。

出身は、国道50号線沿いの旧岩舟町「共栄ラーメン 本店」との事で... 続きを見る

岩船の人気店出身とされるこちらへ。
午後１時近かったが店内は大盛況という人気ぶりだ。
屋号のついたお品と迷ったが標記をオーダー。

スープは動物系がしっかりとベースを作っており、表層には多めな油玉が覆いコクも十分。醤油ダレはキレのある味わいで、調味料による旨味の底上げも手伝っているご様子。鶏ガラが主体との事だが出自同様... 続きを見る

友達の近くに新しいお店が出来たので友人と11時に。

前無し。後多数。

自分はあさみ麺を注文。
共栄ラーメン出身という事で共ちゃんラーメンみたいな感じに色々乗ってるのかな？ってその通りでした。

麺は太麺でしっかりとしたコシのある手打ち麺... 続きを見る

共栄らーめんで大好きな、ネギラーメンがあさみでも始まっていました。共栄らーめんよりネギのしゃきしゃき感がありこちらも癖になりそうです。街中にあるものの少々分かりにくいところなので、待ち時間もほとんど無く、穴場的存在です。ニンニクは少しでいいので、100円トッピングではなくテーブルに自由に使えるよう置いて頂けると助かります。