平日12時45分来店、客0。
火吹き味噌食べようときましたが、爆発味噌なる更に上の辛さのラーメンありこちらに。細麺、太麺選べます。火吹き味噌で辛さ3、爆発味噌で辛さ5とのこと。
5分程で着丼。スープはドロリとし見た目はかなり辛そう。ひと啜りし、おぉ、辛い。北極クラス。かと言って辛さだけ突き抜けるのではなく、味噌のコクと香りもしっかり感じられる。激辛好きとして... 続きを見る

(2022/03/20)お昼ご飯は麺屋雄でタンメンを～♪ って閉まっとるやないかぁ… しょうがない…
10年以上ぶりの味噌一に再訪問。
昔の記憶では味噌一の味噌は甘くてスープ激アツって感じの少し苦手な部類だったはず…
冒険する勇気も無いヘナチョコです私…
一番安牌で低コストな味噌を…
昔は真っ茶色のカチカチ煮玉子と一味... 続きを見る

【麺】
中太ストレート麺(低加水)。茹で加減堅めでモチモチの食感。
麺量は気持ち少なめ。
【スープ】
動物系メインの出汁。辛さは適度で旨味を感じられる。
味噌の存在感があるスープ。
卓上の刻みニンニクと辣油でパンチを効かせる。

美味しい味噌ラーメン。量的にコスパはいまひとつと感じていたが、歳のため... 続きを見る

東京都江戸川区一之江
味噌一 一之江店にて やさい太らーめんを頂く。940円
替え玉（半玉70円）追加
コクのある大変美味い みそらーめん！
GG🙌😋✨👏

【麺】
中太ストレート麺。茹で加減適度でモチモチの食感。
麺量は若干少なめ。

【スープ】
動物系メインの出汁に白味噌を合わせたスープ。
おとなしめに感じるので、卓上の七味唐辛子、刻みニンニク、
辣油でチューニング。

無難に美味しい味噌ラーメン。

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は、(味噌一)さんに、
お邪魔させて頂きました〜。
こちらへ伺ったのは、もう3年位？前に
なるでしょうか？久しぶりの訪問で〜す。^ ^
昼時12時過ぎ位に到着〜！さっそく入店〜！^ ^
まずは入って右側の... 続きを見る

【麺】
中太麺(低加水)。茹で加減堅めで◎。麺量は
若干少なめ。

【スープ】
辛さ適度で、旨味を感じる。味噌の存在感も有り。

美味しいラーメンではあるが、麺量、トッピング
の貧弱さで、コスパはいまひとつなラーメン。

10月7日 (月) 22時35分頃訪問。　
先客1名×1。
後客1名×4。
5分位で着丼。
券売機が変わったんだなぁ ～ と思い色々眺めながら食券を購入して、席に座り注文。
注文時、店員さんから 『 爆発 』 はかなり辛いけど大丈夫ですか ？ と言うような事を聞かれましたが、何ども食べていて分かっているので 『 はい ... 続きを見る

※記憶に残らない味噌
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年11月29日(土)15:10　先客4。
【動　　機】二郎に間に合わなくて
【注　　文】味噌一らーめん(710円)(太麺)中盛(100円)麦ごはん(120円)火吹メンマと味玉は50円募金してカンパ
【評　　価】スープは見た目ほどコッテリしていなくて、ちょい... 続きを見る

代わりの代わりでこんなもんかね～食欲ないからいいけどね之味噌つけ麺

　今日も東京はジメジメムシ。オシゴトの疲れも蓄積し、まったく食欲がありません。んでも食べんと持ちません。

　一之江駅界隈を徘徊しているアタシ。背中にジットリ汗を含んだシャツがへばりつき、気持ち悪いことこの上ない。とっとと食べて帰りましょ。

　かつ... 続きを見る