芦ヶ久保の道の駅に何やら凄いラーメンがあると聞き行ってみました。
その名も横瀬ラーメン。紅茶を使ったスープと大振りなチャーシューが売りのようですね。
デジタルな券売機で注文すると内容はそのまま厨房に届くので券を持って席で待機。完成したら券に書いてある番号で呼ばれるので取りに行くシステム。
見た目は家系の様な感じ。スープはあっさり醤油系。紅茶感は強く... 続きを見る

先日久しぶりの訪問　時間が悪かったか　フードコート
は70%のお客様　券売機で　わらじカツと迷って
やっぱりラーメンをポチ　自家製麺って
食券をカウンターに持って行って　呼ばれる事　15分
ご対面〜ん　スープはちょっとぬるい　まあ想定内
気になる自家製麺　ん〜ん　観光地のフードコート
まあこんな感じなのかな　ご馳走様で... 続きを見る

20200324
芦ヶ久保から丸山に登る前、道の駅に寄ってみた。食堂の券売機には「そば・うどん・ラーメンの麺は自家製麺を使用しています」とあるじゃないか！
てことで食べてみることにした。
秩父は蕎麦が名物、そしてうどんだって武蔵野うどんを誇る。
ラーメンはどうなんだろう、って至って普通の広い食堂だしセルフ。調... 続きを見る