引っ越してから来店頻度は減ったが
常に行きたい選択肢にある店。

久々にSTSを。

相変わらず上手い。
少しアップデートされたかな？

スープが少し尖ってきた
デフォ背脂が控えめになった。
バラチャーシューが... 続きを見る

日曜日14:00外待ち3人に接続。当店は多くのメニューがあって、どれもネットでの評価も高い。悩んだがオーソドックスな中華そばの醬油を注文。（塩もある。）麺が細麺か中太が選べるが中太を注文。一口スープをすすり、これは美味い！と第一印象。のどぐろと数種の魚介に川俣シャモが使われているとのことだが実に美味い。中太の麺もかなり美味い。チャーシューも違う部位が入っているが、それぞれ違った... 続きを見る

2024-366杯目(12月13杯目)
🍜◎中華そば 醤油・中太麺
🏡仙臺 自家製麺 こいけ屋
🗾宮城県仙台市若林区荒町153
🚉愛宕橋(あたごばし)駅 🚶4分
😴月 Monday
営業情報告知 X
----------------------------------------... 続きを見る

自家製麺に惹かれる性分😅

香ばしい醤油が徐々に甘さを増し
あっさりコクのあるスープ🍜
細麺がするする入ってくぅ🐷

〆ラーにいいかも😁
メニュー沢山あるので色々食べてみたいな🤩

新小岩の「綠栽」の本店であるこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：五橋駅 徒歩5分
食べログ：3.65

＜状況＞
到着：11:38
並び：なし
着丼：11:46... 続きを見る

限定始まったので、味見に！
結構通ってるけど、初めての醤油。
うん、美味しい。
やっぱ、こいけ屋さんは麺が美味いよ

仙台出張〜足を伸ばして愛宕橋まで。バリエーション豊富で地元高校生もたくさん、愛されている感じのお店。見た目家系だけどサラッとした豚骨、アブラが旨いスープ。シビ強め山椒、カタめの中太丸麺との相性良く、新鮮。味玉は熱い。

2023.4.30昼　中華そば…850円
中太麺・塩コール
東京・新小岩の暖簾分け店「仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽」が人気を博し、一気に首都圏での知名度も飛躍的に向上した気鋭店。
中華そばという郷愁漂うネーミングの裏をかく、かなり芯を残し独特なハリを有する麺。
スープも独特で、素材の持ち味と全体の調和を精妙なバランスで両立。
... 続きを見る

日付：2023/03/30

麺：22
スープ：22
具：23
バランス：22
価格：¥1,150

コメント：
ホワイト感満載の細ストレート麺で、低加水麺な感じ。良い食感！スープは、煮干しがしっかり効いていて旨味たっぷり、私には、少々塩味強めな感じがしました。チャーシューは、厚切りのバラ... 続きを見る

2023年2月下旬 【限定】SNS(山椒煮干しそば）950円
ランチに此方を訪問。早めの時間だったので店内は6割ほどの客入り。
壁のPOPに数量限定のSNS(さんしょ煮干しそば）を見つけ口頭で注文。レギュラーメニュのSTS（山椒豚骨醤油）に煮干しを加えたハイブリッド系の限定だそうだ。
店主と奥さん、助手の若い男性（息子さん？）の連携がとれた軽快なオ... 続きを見る