久しぶりに家系ラーメンが食べたくなったので来店しました。
麺は家系の特徴である太め麺は噛みごたえがあり、スープは豚骨醤油ながらもあっさりとしていました。

ラー友さんのレビューでお店の存在を認識し、ラーメンデータベースの地図を頼りに伺って来ました。
店前に辿り着くと看板に灯りがありません。
しかし、店内にはお客様が居る様に見えます。
「貸し切り？」「閉店後の賄い？」
ドアの前まで来ると「営業中」の札が下がっています。
恐る恐る入店してみるとワンオペの店主らしき男性が「いら... 続きを見る

2024年 130杯目/125日目/目標365杯 5/4(土祝）昼にお伺い。
初見です。

東急田園都市線市が尾駅から3分ほど、駅前商店街？というかメイン通りというか、、、にあります。
低層マンションの１F、黄色地の看板がいくつか、木を基調にした外装、メニューの掲示、わかりやすいですね。
店外メニューを見ると、地獄ラーメン（旨辛... 続きを見る

【要約】辛さはほとんどなく万人向けの肉野菜餃子。
【入店状況】2024-05-03 1213入店。先客なし。後続なし。客が他にいなかったのはGW期間中故なのか？
【注文】地獄ラーメン・三丁目(850円)＋半餃子・ピリ辛餃子(250円)。にぼしらーめんや黒ごま担担麺などのメニューも気にはなったが、やはり看板メニューの地獄にする。辛さは5段階中の3段階... 続きを見る

【要約】しっかりした辛味が楽しめる家系アレンジ。
【入店状況】2024-05-03 1213入店。先客なし。後続なし。客が他にいなかったのはGW期間中故なのか？
【注文】地獄ラーメン・三丁目(850円)＋半餃子・ピリ辛餃子(250円)。にぼしらーめんや黒ごま担担麺などのメニューも気にはなったが、やはり看板メニューの地獄にする。辛さは5段階中の3段階... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線市が尾駅の北、旧大山街道沿いにある。
・店の外観：ガラス張りの外観、看板・暖簾なし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３４席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性... 続きを見る

11:50頃訪問。他客は無し。店内は割と広めで、厨房を囲むカウンターの他にテーブル席が3つ設けられている。それなりの年季は入っているようだが、程好く清潔にされており居心地良好。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。辛さは5段階の真ん中で頼んだ。他、家系式に好みを選べるようだが、特に指定せず。
暫く待って配膳された。

スープは表層の赤みが強く、唐辛子細片も見受けられる。その下層は家系豚骨醤油的色合いで、粘度は感じられない。
飲んでみ... 続きを見る

平成26年12月11日（木）天気⁑雨
入店時間⁑PM12時55分ごろ
先客6名、後客2名

外観のイメージとは違い店内は意外と広々とした空間。コの字型のカウンターとテーブル席で33人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたテーブル席に着き卓上のメニューを見ると『地獄ラーメン』... 続きを見る

一年ぶりくらいに訪問。
いわゆる家系ラーメンで、いつ来ても味のばらつきがない。
麺は中太、具はチャーシュー1枚、玉子、大きめの海苔2枚とメンマ刻みネギがのっている。
奥さんはユルユルで仕事をしている感じがするが、ご主人は熱心に仕事をしていると感じた。
店内は清潔感があり好感が持てる。あれだけ広い店内を二人だけで維持するのは大変だと思う。

初訪で醤油ラーメンを頂きました。スープはアッサリした豚骨醤油で、悪くはないがパンチに欠ける。麺は中太で茹で加減は良かった。チャーシューはホロホロと柔らかくまずまず。味玉が1/2とほうれん草のトッピングは良いのだが、メンマが何故か細～く切られており歯応えも何も楽しめない。また全体量、特にスープが少な過ぎてあっという間に食べ終わってしまうのは残念。量を補うために半ライス150円を注... 続きを見る