11/30（火）17：50　前2後0　

最初に香味油を選び、次にメニューをセレクトする2段階方式の券売機で、香味油を選ばない限り、ラーメン類のランプがつかないので要注意。

ゴマ油をセレクトしたので、初っ端ゴマ油の風味が広がり、次に味噌風味が追随するのだが、白味噌のような色合いでも、穏やかさよりも塩気の強さが前に出ていて、ショッパーな味... 続きを見る

以前は、火吹きとか爆発とかいう激辛ラーメンを食べに来ていましたが、歳をとったのでやめました。
スープは「純正ゴマ油」と「魚ちゃん」、麺は太麺と細麺から選べます。

久しぶりに昔懐かしい味を求めて訪問
相変わらずカンパがあり一安心

今日は少し冷えてたので辛味噌をポチっ

着丼　うーん懐かしい感じ
昔この辺に住んでいた頃はよくお世話になった記憶が蘇ります

辛味噌そんなに辛くなくて子供も辛いながらも美味しいと言って食べれる... 続きを見る

味噌ラーメン720円(純正ゴマ油・太麺)+小皿20円×2

5/14
先日はこちらに久しぶりに訪問しました〜( ´∀｀)味噌一には20年前にハツホーして好きになり、それから4〜5年間、環七の側道にある高円寺店に良く行ってたのが懐かしいですね😊

その頃は他に三宿の「まっち棒」青物横丁の「まこと家」六本木の「天鳳」渋谷の「唐そば」... 続きを見る

2016年1月20日（水）未明。。

今年3回目の中野忘年会でやってまいりました。

あまり味噌ショップは行かない体でしたが、これ
だけ寒いとやはり味噌が。。しょっちゅう行き来
しているこの通りだけに、今回初めてこちらのお
店にやってまいりました。

環７沿い... 続きを見る

今年3度めのtakさんとの新年会のシメに訪店。
同じ人と3回目の新年会である。いや特に不満があるわけではないのだが・・・

こうも二人で一緒にいると、センテンススプリングに激写されないだろうか・・・
不安である。
センテンススプリング・・・・・何のひねりもない、ただ漢字を英語にしただけの言葉なのであ... 続きを見る

友人と都内散策＆忘年会へ。その時のお昼として利用しました。平日11時の開店直後に入店です。券売機で食券を購入し、店員さんに渡します。店員さんは一人でした。太麺と細麺とを選択できるようですが、味噌ならばやっぱり太麺だろう！と言う訳で太麺をチョイス。また味噌は”純正ゴマ油”を選択。そして更にランチタイムにて無料で頼める「麦飯」も付けてもらいました。通常は120円... 続きを見る

香味油が選択可能です。魚と胡麻でしたが、魚をチョイス。麺も太麺か細麺が選択可能です。太麺を選択しいざ実食します。
野菜の旨味がしっかり出て、こってり魚介オイルと相まっていい感じです。
ブレがない味噌ラーメンです。

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


純正ゴマ油　味噌一ラーメン￥７２０をいただきました。

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1月3日（金）、ランチで訪問です。

白味噌の風味が強い味噌スープです。
麹も入っているので、味噌汁のようなダイレクトな味噌味を感じられます。
が、辛かった。。火吹きでもかなりの辛さです。
これより辛い爆弾なんて、どうなってしまうことやら。

麺は太麺を選びましたが、がっしりした... 続きを見る