行きつけの床屋の帰りに昼飯喰うべと街中華なコチラへ。
イイカンジに萎びれてて愛おしい店だ。

土日、昼時で丁度一回転終わったカンジで店内空いてたんで安心して入店。

最近、スタミナ切れてんで標題を口頭発注。
厨房奥が見て取れるが、お母さんが一生懸命鍋... 続きを見る

2016.08.12 19:40
チャリっと来ました。
先客2、後客0、店主さんを含むオジサマ店員が2名。
メニューが豊富、色々悩んだ末ワンタンメンを口頭オーダー。店内のテレビではリオ・オリンピックが華々しく放映。
ちなみにメニューは昔より値段があがっていたので直しました。

先客2名が帰る頃に配... 続きを見る

再訪問。

先客2、後客1名。昔の店主らしき方がテレビに釘付けです。
つまり調理は息子さんかお弟子さんか。
待つ事5分ほど。

ではスープからいただきます。
魚の味をメインに感じる薄濁りのスープはゴマ油の香る薄めの塩梅。
麺はムチムチした硬めな噛み応えの平打ちゆるストレートで量は体感180... 続きを見る

地元ラーメン行脚その２３
１４日午後１２時頃訪問、先客１
実に久しぶりの訪問、コチラのお店、いわゆる街の中華料理店なんですが自家製麺を使った麺類が評判のお店でして、その中でも人気メニューのスタミナにチャーシューもいっちゃいましょう。
やはり、昼時ということもありゾロゾロとお客さんがやってきましてほぼ満席にヤハリ麺類をオーダーしている人が多... 続きを見る

太目の自家製麺を使用している。スタミナラーメンが看板メニューなのか、かなりの人が注文している。唐辛子が利いた辛い味付けだが旨い。この店は、割り箸が置いていなく、繰り返し使える樹脂製の箸が箸箱に入れられている。環境に配慮かコスト削減か解らないが以前からそのようである。