辛さレベル★★☆☆☆(私調べ)

期間限定のメニューみたいなので最初から3辛に挑戦
新潟産の激辛とうがらし粉を使ってるとのこと
激辛というほどでは無かったが、上に麻婆豆腐が乗ってると言うよりはスープが全体的に餡みたいにどろっとしていた
すこし花椒のようなスパイシーな辛さもあった
聞けばもう... 続きを見る

レイクタウンのkazeの方で昼飯。映画館すぐ近くの飲食エリアで、あまり混んでいなかったこちらに入ってみた。2月9日からメニュー全面リニューアルとのことだが、初訪店のため関係がない。
味噌がメインのようなので、標記の赤味噌ラーメンにした。

色・味・香りとしても普通の味噌ラーメンという印象。味噌は米糀の粒がしっかり残っており甘みも多少感じる... 続きを見る

●柿渋由来ポリフェノールを練り込んだツルツルモチモチ麺が旨い！


2021年5月3日(祝)17時15分頃，映画を見た後，急に腹が減り，映画館から
出て直ぐ近くの此方のお店に初訪問。先客4名，後客も4名。

ベーシックな此方のメニューを口頭で注文。麺の太さが選べるとのことで
敢え... 続きを見る