休日の夜、北戸田駅。
駅前は区画整理が行われそれっぽい街に。
戸田市は埼玉県内でも人気の高い自治体ですから、当然の街並みでしょうか。

そんな開発進み都会的志向が強そうな街で年季の入ったラーメン屋がこちら。味噌ラーメンがメインのお店です。「味噌は辛いが旨い」の信念を貫き標題を注文です。

チャーシューのような肉が無い代... 続きを見る

街の定食屋さんチックなお店？
夫婦で切り盛りされているようです。
かなり手広いメニュー構成なので、少しばかり不安がよぎったものの（失礼）本格的な味噌ラーメンが食べられます。

極々シンプルで、濃厚でまったりしたスープが美味。
デフォルトで麺量はなかなか、さらに半ライスがサービスなので満足度も◎

地... 続きを見る

街中華という雰囲気でもないのですが、ラーメン以外のメニューも豊富でアットホームな店。今日は基本の「醤油ラーメン」で。
鶏ガラベースでしょうか、煮干のエグ味もほんのり加わって、口当たりのよいスープです。長ネギとともに刻み玉ネギが載っています。チャーシューも存在感あり、メンマも適量。中華そばにぴったりの細麺もグッドです。半ライスも無料で付き、680円とは素晴らしい。

リニューアル前だという「豊輝」にもレビュー載せていますが、その頃からもうとっくに「ゆうき」の看板で営業していました。味噌、醤油、つけ麺の麺類の他、唐揚げなどの定食類も豊富です。街中華、という感じでもないのですが、地域で親しまれているお店だと思います。
辛味噌ラーメンは、ベースの白味噌の甘みと豆板醤の辛みのバランスがよく、汗はかきますが、刺激の強い辛さではないので食べや... 続きを見る