平日の夜、国分寺駅。
池袋に行くよりこっちに来た方が電車代が安い、ただそれだけの理由でブラブラ。駅からは少し離れていますが、気になったので訪問です。

シンプルな蛤ラーメンです。
黄金に輝く油が印象的。一口飲むと貝出汁の強い旨味が口一杯に。細麺との相性もヨシです。
チャーシューがいまいちなのと、値段が高めなの... 続きを見る

てゆかなかなか時間が合わなくて来たくても来れなかった昨年5/11開店のお店にやっとの訪問♪...(-_-;)v

てか鶏ベースで蛤出汁がしっかりと効き、多めの鶏油が浮いたあっさり系スープゎ一口めゎちゃんと美味しいのだが、飲めば飲むホドに飽きが来る感じ...1番の問題ゎドコの地鶏を使ったのかゎ知らんが、蛤出汁と鶏油に完全に頼り切ったベースの弱さかなと...何... 続きを見る

兼ねてから行きたいお店の一つでしたが
かなり交通量の多い交差点の角にあり、
車が止められなくて今日に至っておりました。

土曜日の昼時で外で少々待ちました。

店内には券売機が2台あります。
1台はテイクアウト用、みたい... 続きを見る

今日は久々にクロスバイクで出動です。最近ミニベロで輪行ばかりだったので体が鈍ってます。店には開店と同時に到着。先客1、後客2でした。950円は結構なお値段だなあ〜と思いながら表題をポチし、暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼です。金色に輝く綺麗なスープですねえ。では、スープから行きましょう。名古屋コーチン、地鶏から取った由緒正しきスープ＋ハマグリだそうですが、... 続きを見る

YouTubeにラーメン動画をアップしない理由ばかり探してます。
どうも、さぴおです。

国分寺の新店に来てみました。
はまぐり咲いた麺顔が気になったんです。

国分寺駅から徒歩8分。
店内入口右手に券売機。
近づくとそっちはテイクアウト用のものらしい。
左側... 続きを見る

地鶏とはまぐりのコラボスープ。

淡麗スープであっさりかと思いきや意外とパンチが効いたスープです。

美味しかったのですが、結構油が強めでした。

2020年7月16日

透き通ったスープの表面に黄金色の鶏油が浮いた綺麗ならーめんです。スープは鶏ベースのもので油が多く浮いているのでオイリーです。メニュー名にはまぐりとついていますがはまぐりの旨味はほとんど感じられません。鶏の旨味はほどよく感じられますが優しい味わいでやや物足りなく感じられ残念です。雑味はほとんどなく鶏油の多さもそこまで気にはなりません。麺... 続きを見る

6/20(土)の13:24頃に行ってきました。
ここはオープンして1ヶ月程度だが、もともとは4月にオープン予定ではなかったかな？
席は空いているが、コロナ対策で席の間隔をあけての対応。
店も新しいし、より気を使っているのだろうか。
運悪く子供連れがいて、10分程度待たされ店内に案内された。
ラーメンDBの大崎氏も来ており、はまぐ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/06/05/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/GWk68mYXM-A

＜解除後少し範囲を広げて・・・国分寺エリアへ！水鶏系を狙ってみた結果＞
 
　前のめり過ぎて開店時間を読み誤ったので、... 続きを見る

寒い。
温かいラーメンが食べたい（笑）

そんなこんなで、ちょいと国分寺まで足を伸ばしてみます。
まぁ、元々は府中市な気分だったのですが、気になるところがあったので。

ヴぃぃゐぃぃん。
場所は駅前からのバス通りとあかしや通りと新小金井街道へと続く道の交差点。
昔からラ... 続きを見る