前々から店主に雑炊作ってくれと頼み込んで
ランチタイム終わって暇なタイミングで出してくれた
ラーメン屋の雑炊！
舞茸がアクセントになり美味でした。
ありがとうございます

2020/06/25　14時頃訪問
この日は仕事が長引いてしまい、遅めのランチに…どこに行くか思案しコチラが営業してるのを思い出し向かうも少し迷い初訪問。
時間が時間だけに先客1後客1程。
夜はバーとして営業（コチラが本業と思われる）してる様で様々な酒瓶が並んでおります。
掲題の品を口頭にて注文し待つ事5分程で提供となりました。... 続きを見る

魚介系のえぐみも無くシンプルに仕上がっていて上手なラーメンって感じ！
味変で舞茸油を入れて更にパワーアップ
旨かったです

最初は昆布とニラが喧嘩するんじゃ無いのて思ったけど
昆布の出汁からニラにうまい感じでシフトして
想像してたより美味しく頂けたました。

店名の「まがり」はbar87(ハナ)さんのお店を間借りしているからなのか？
お店自体がbarなので、ここで仕込みはできなさそう？
寸胴も何にもありません。どうやらスープや返しは違う場所で仕込んでいるのか？（わたしの印象です）
口頭で「特製醤油そば」を注文。5分ほどで着丼しました。
コクの有る鶏出汁に歯ごたえの良い極細麺。
豚チャ... 続きを見る

3/18(水)11:35頃 初訪。

先客・後客共になし。
券売機は無いのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
若い店主さんと奥様かな?!2名体制での営業です。
焼鳥店出身らしく、現在は間借り営業とのこと…

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
... 続きを見る

八丁畷駅すぐの87というbarに間借り営業という形で出来たお店。
この近辺では貴重な淡麗系。
　
天草大王、煮干、シジミをメインにしたスープは熱々で美味しい。
見た目物足りなさそうな麺も食べてみるとそんなことはなくマッチしてる。
　
トッピングが豪華なのだけど、どれも相当に薄味でラーメンとの一体感がなく、興奮... 続きを見る

オープン初日に行ってみました。
とりあえず自分の好きな塩で。
醤油も気になったんですが。
塩は最初の一口目のパンチもあり
鶏ベースで和だしにしじみの
三位一体的な仕上がりでした。
今後の進展が楽しみなお店でした。

濃厚ってほどではないが
しっかり味があり美味しくいだたけました

醤油