サンマーメン(920円)
スープは、しっかりとしたトロミで、やや甘めのチューニング。
麺は、もたっとりとした細麺。
具は、ネギ・もやし・にんじん・にら・玉ねぎ・椎茸・豚肉。もやしと豚肉の存在感が弱いのが惜しい。
梅蘭は梅蘭 金閣以来、6店舗目の訪問。
サンマー麺巡り、これにて92杯目となりました。

【要約】麻婆の強い辛味と豆腐と麺の異なる食感を楽しむ一杯。
【入店状況】2025-04-02 1230注文。先客40名近く。ほぼ満席。後続不明。
【注文】麻婆タンメン(980円)。梅蘭は何店舗か食べたことはあるが、このメニューは初めて見たので注文する。レギュラーメニューではないようだ。
【待ち時間】入店まで3分(先客団体が塞いでいて入れな... 続きを見る

2022年 202杯目 7/14（木）昼にお伺い
梅蘭のこちらの店舗は初見です。
JR横浜駅東口側徒歩５分くらいのところにある、ベイクォーターという商業施設５F飲食店街にあります。
GOTO EAT（古い）のポイントが残っていて消費先を探したらこちらになりました。
かりかりした揚げ？焼きそばが有名ですが、頑張... 続きを見る

【概要】大きめの水餃子に豆板醤をつけてピリ辛感を楽しめる一皿。
【入店状況】2020-03-08 1247入店。先客20名ほど、後続6名。平日のベイクォーターは空いていたが、さすがに日曜はそこそこ人がいる。
【注文】蟹肉炒飯(税別865円)＋水餃子(税別630円)。
【待ち時間】蟹肉炒飯は5分。水餃子は10分(ちょうど蟹肉炒飯を食べ終えた... 続きを見る

【要約】パラッと炒め上げたご飯と蟹肉の組み合わせをシンプルに楽しむ一品。
【入店状況】2020-03-08 1247入店。先客20名ほど、後続6名。平日のベイクォーターは空いていたが、さすがに日曜はそこそこ人がいる。
【注文】蟹肉炒飯(税別865円)＋水餃子(税別630円)。
【待ち時間】蟹肉炒飯は5分。水餃子は10分(ちょうど蟹肉炒飯を... 続きを見る