2023/07/22 11:41
行きつけ温泉の前に　ちょっと寄ってみた。
並び無しで安堵。
一年半ぶりだ。
時折、この辺通過しているが、もうそんなに経っていたかと思うと月日経つのが早いと感じる、もう歳か。

お客様10人。
後のお客さんは、記入して待ちとなった。

本日外気32... 続きを見る

今年もこの季節がやってきました。濃厚和風の提供がはじまりましたので、はじめに来店しました。

駐車場がギリキリ1台のみで停められてよかったです。数組待ちでしたが入店まで30分くらい待ちました。そこから提供までまた30分くらい待ちやっとらーめんとご対面。メニューによって麺が異なるため提供まで待つのは仕方なし。ひたむきに調整する店主とやさしい接客の奥様... 続きを見る

2022年11月4日(金)12:00
半休が取れたので会社帰りに訪問しました。
平日なのに混雑していて、先客12名満席で店内待ち4名の後に続きました。
店内待ちが出来ないので食券を購入して店外ベンチで待ちます。
10分待ちでカウンター席に案内されましたが、更に10分待ちで着丼です。
スープを一口飲むと熱い魚介スープが染... 続きを見る

限定のコチラ、通常のつけ麺の麺と異なる細麺が昆布水に浸り、別皿に具材が盛りつけられているビジュアルは食欲増進&期待感高揚を促進させてくれる。普通盛りでも十分な麺量、炙り温められたチャーシューが三枚、半分に切り分けられた煮卵、メンマ、しその葉、梅ペースト、幾重にも味を変え楽しむことができる一杯。終始、細麺に絡ませる具材を変えながら旨味溢れる塩つけ汁にくぐらせて堪能。〆は昆... 続きを見る

2022/02/19 13:20
観音温泉への途中、ちょっと時間的余裕あるためちょっと寄って見た。
久しぶりのこちら
前回、つけ麺であったので今回は汁ありで。

待ち無し、8人様食事中
先程醤油を頂いたので、塩を。

スープを一口、まぁ普通の味だね。
おろしニンニクトッピングサ... 続きを見る

相澤屋さんで懐かしの味を堪能した後

宇都宮に戻り一杯いただく予定でしたが、思い出したかのようにフッと頭によぎる

那須烏山市に来たら外せない名店 麺屋はじめさんへ行って参りました

コチラは今から10年以上前から認識はしていた人気店

当時のラ本や情報誌にも掲載されていてかなり... 続きを見る

土曜開店20分後、二組外待ち。場所から考えるとなかなかの人気店。前回は和風つけ麺、今回は温かい麺、と思っていたが、暑さの待ちの間に心変わり。暑い日のつけ麺は、実に旨い、より旨味が増す。大盛はどんぶりにぎっしり、上げ底なしの食べ応え十分。マー油香る黒つけスープで一気に完食、さらにスープ割で完飲。しばらくはつけ麺ループで通うことになりそう。

2021/08/07 11:15
家内の用事があったため、本日近場。
ナビで場所特定できず　ググってヒット。

11:00からだと思ったが、途中11:30であることが判明、ちょっと時間調整。

結構通過する頻度が高い大通りから　ちょっと入った　のどかな静かなと... 続きを見る

久しぶりの来訪。和風濃厚なつけ麺大盛、ボリュームあり。節系の香り芳しく、少し甘めなスープに中太縮れ麺がよくからむ。器いっぱいのよくしめられたもちもちの麺は美味。スープ割を〆にいただき、一気に完食。次は和風豚骨&替え玉をチョイスしたい。

秋冬限定の濃厚和風が食べたくなり、久しぶりにはじめに行きました。

以前の店舗のときは、結構定番のメニューでしたが移転してからはなく、秋冬限定として復活しました。以前のように週がわりでメニューが変わることは減ったのでしょうか？

食券を購入しカウンターで速やかに食べることができました。スープは濃厚な豚骨魚介醤油ですが、食べ終わりに若干煮干... 続きを見る