休日の昼、中板橋駅。
板橋区のスタンプラリーで楽しもうと上板橋駅からスタートした休日。板橋区中央図書館を経て徒歩で中板橋駅に向かう途中で昼休憩。

こちら、味噌ラーメンがメインのお店。
券売機で先ず、「純正ゴマ油」と「コッテリ魚ちゃん」から香味油を選ぶのは面白い選択肢です。
私は定番の味噌ラーメン、息子はつけ麺を注文です。最近、... 続きを見る

休日の昼、中板橋駅。
板橋区のスタンプラリーで楽しもうと上板橋駅からスタートした休日。板橋区中央図書館を経て徒歩で中板橋駅に向かう途中で昼休憩。

こちら、味噌ラーメンがメインのお店。
券売機で先ず、「純正ゴマ油」と「コッテリ魚ちゃん」から香味油を選ぶのは面白い選択肢です。
私は定番の味噌ラーメン、息子はつけ麺を注文です。最近、... 続きを見る

ラーメンとは関係ないが、店内が30℃は超えてると思われるサウナ状態なのと、環七の路上駐車を黙認しているのはどうかと。

味噌のコクと濃厚さがいい。塩味やや強め。
辛さは中本基準で7辛あたり。
太麺、細麺を選べるのがいい。

ときわ台周辺
スープを一口、ちょっと塩っぱ系味噌。
薄いとラーメンは美味しく無いから、問題なし。

麺は太麺を選択、モチムニで茹で加減Good！

チャーシューはパサ系、ちょっと残念。
ワカメの味は強いので、個人的には無くても良さそう。

途中、ニンニクと胡麻... 続きを見る

券売機で先ずは純正ゴマ油かコッテリ魚ちゃんをチョイスします。食券を渡し口頭にて細・太麺をオーダー。もち太です。20円サービス品も充実。味玉、火吹メンマ、辛もやしがあった。ご飯100円、玉子、メンマも追加した。計140円でボリュームサイドが完成。肝心のラーメンだが味噌っぽさが弱めで魚介が強く出てたがあまり好みのスープと香りではなかったかな。挽肉具合やコーン、わかめ、もやしの具材は... 続きを見る

・訪問回数：十数年ぶり２回目の訪問。
・店の場所：東武東上線中板橋駅の北、「環七通り」沿い「林ビル」の１階にある。
・店の外観：板張りの看板、黒い路上設置型看板、藍色の垂れ幕、赤い提灯群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外４人ほど。
・店... 続きを見る

暫く来ない間に野菜トッピングとスープが変わったみたい。
高齢なスタッフさんのワンオペは大変だろうなと思いつつ
深夜営業されていることに感謝。

休日21:00訪問、先数名
表題に純正ゴマ油、太麺選択
辛さは蒙古程度ですすると一味でむせる
太麺といっても中太程度でつるっとしている
麺量は150gくらいで並だと少ない
大盛でちょうどいいと思われる
ネギトッピングはしっかりのっていて嬉しい
コーンや豆苗もマッチしていてうまい
麺より具材... 続きを見る

コロナ禍で以前よりも外食が減ったせいで、昔食べたラーメンをまた食べたくなる事が多くなりましたw
こちらのお店も実に十数年振りの再訪。

味噌一と言えばごま油がオイリーな味噌スープでだったけど、せっかくなので当時は無かった魚介系味噌を頂きました。

昔ながらの味噌スープと思いきや、魚介油が前面に出ていて風味が強い事に驚き... 続きを見る