中華鍋使わず、すでに味噌が溶かし込み温められている出来合スープに茹で上がった麺を投入し、茹でた野菜をトッピングして完成と味気ない調理にテンションダウン。

今日は溜まっていた情報から4/26に訪問した新宿中央公園向いにある
味噌次郎 本店について。

このあたりもランチタイムでは距離的に結構キツイ場所。
とりあえず、ダッシュで新宿中央公園を突ききり、15分弱で到着。
PM2：00近くのせいか、先客はなく中央のテーブル席へ。
味噌次郎というから... 続きを見る

【状況 v1.61】
日付：2009/12/21(MON) 19時頃
値段：900円
詳細：つけめん800円、大盛100円
注文：口頭
しる：☆☆☆☆
めん：☆☆☆
具材：☆
お得：☆☆
備... 続きを見る

23時に伺いました。先客3名、後客2名。外国の方の次に入店。辛味噌爆弾ラーメンを選んでいたので一緒のを食べてみよう！とれびあーん。
爆弾は意外とそれほどでもないですが、ネギがいいですね。けっこうな盛りでなかなかうれしかったです。二郎っぽくなりますね。
麺はKANEZIN製でさすがうまい。味噌は多加水が定番ですがこの麺はなかなかどうしてうまいです。

2009年7月4日
近所に仕事でやってきた。とりあえずラーメンを。
少し塩辛い感じのスープだが、奥に甘味も感じてなかなか良いかも。単独で飲み続けるのは、ちょっとつらいかも。
麺はコキコキと加水率低めな感じ。麺自体の味がしっかりしている。もう少し太目の平打ちにするほうが好みだな。
モヤシはシャキシャキと良いアクセント。ただ、もう少し少なくて... 続きを見る

研修でたまたま来て食べに行きました。
味玉味噌ラーメンを注文・・・ノーマルでも味玉が半分入っているので失敗しました。
味噌は信州系の味噌（たぶん）？茹でたもやしが入り若干水っぽくなっていました。
食べ始めは美味しいと思いましたが、だらだらした感じになり次はもういいかなと・・・・。
白ごはんがサービスででますが少々柔らかすぎ！！

以前、一度だけ訪問したことがあったけど
可もなく不可もない味だったこの店をふと思い出し来訪。

今回は辛味噌つけ麺をいただいた。

通常の味噌ラーメンは細麺だが、つけ麺は太麺。
なんかごわごわした感じの食感だった。

つけダレはどろっとした感じで太麺にほどよく絡み、好みな味。
でもやっぱり可もなく不可もない味。
わざわざ長い距離を歩いてまで食べにいきたくなるほどではないかなぁ。

会社の近場を探索。
18時過ぎで客は自分１人。
場所が悪いのかな？
特製味噌つけ麺(800円)を頂く。
すみれのスープを若干濃くした感じのつけ汁に中太縮れ麺。
粘度は低いのでスープを飲みながら食べる感じ。
普通に味噌ラーメンでいいかな。

10.6.29　4/1　am11:47

これも8ヶ月前のお話ですが、印象はのこってますよー
後輩と入店、店員の動きが悪く、中々ラーメンも出てこないので、調理場をずーっとみてたんですけど、流しに机を拭いた布巾が置いてあるのにその上に麺を入れたザルをドカッとおいてガシガシ洗うわけで。。。底のほうが布巾に当たってるだろうなーと思いながら見てましたよ。。... 続きを見る

12：30入店。ほぼ満席。

本店とあるが支店はないようだ・・・と、調べたところここのほかに「池袋ひかり町らーめん名作座」にあった・・・ありゃまあ、古い話になりましたねぇ。

サラリーマンで一杯の店内、当然のようにテーブル相席。厨房は二人、ホールに一人。
隣の二人が七味とラー油を馬鹿みたいに入れている。まあ今日は寒いからねぇ。

メニューは味噌と辛味噌でのバリエーションにつけめん、あぶらそば。基本味噌のみのラインナップ。ランチ... 続きを見る