12時すぎ訪問。先客2人。
かなり野菜も多くボリュームあります。
辛味噌の辛さ残念ながら好みではなく残念。ただ辛いだけでした。
次は違うメニューにチャレンジしてみよう。

10/13（土）11：31　前1後6　

啜ると気持ち乳化が進んだ豚骨のコクがマイルドに広がり、醤油だれも尖りがなく、思いのほか当たりの穏やかなスープ。微かなザラツキもあり、プラスアルファな味わいも感じられ、家系定番のものとは若干異なる趣。表層の油により油脂感はそこそこある。

平たい形状の太麺はストレートで、サクッと... 続きを見る

マイルドな家系？でも、なんかちょっと違う。選べる麺は太麺を選択。加水多目でツルツルしてるけど短い。薄いチャーシューはそこそこ。

車で通りかかり、普通に初訪問。
まあまあだったかな？少し前の話なので、あまり印象を憶えていませんw。すいません・・・。
ご夫婦らしき若いお二人が切り盛りしておりました。
ごちそうさまでした。

若干メニューが変わったようです
美辛麺が辛味噌麺に
生卵がなくなり、チャーシューがのってました
麺は中太麺でツルツルですが、少しゆで過ぎ感が
スープは辛みのきいた味噌味で美味しいです
モヤシもボリュームがあり良い感じです
隣の人が食べていたチャーシュー丼も気になったので
次回は食べてみたいと思います

8/8(日)18時台訪問。先後客0名。

調布界隈のラーメン屋も、目ぼしい店は行き尽くした感があります。
さらに南下して開拓することにしました。
幹線道路沿いのこちらへ。
カウンターのみの店です。空調はイマイチかな。

デフォのラーメンは、あっさりめの家系という評価のようです。
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初訪。
店内は若い男女で切り盛りしているようです。
女性がメインで男性がサポート､作るペースは遅め。

スープはマイルドな家系という印象で､ちょっと甘めに感じます。
醤油は弱めで鶏油も少なめ。
食べ進めるにつれて､スープが薄くなっていくように感じたのは
湯切りが弱いからなのでしょうか。
麺は中太の平麺。デフォで軟らかめだけど､弾力は残っています。
麺が短めなので食べ易いです。
具は薄い叉焼2枚､ほ... 続きを見る

豚骨味噌。
麺は細麺・太麺から選べるが、太麺を選択。
麺は可も無く不可も無く。
スープは良く仕上がっていると思う。
味噌は人によって好みが大きく異なるので難しいジャンルだが、
どんな人でも食べれる仕上がりになっていると思う。
その反面、特徴というか主張と言うか今ひとつパンチ不足の感は否めな... 続きを見る

豚骨味噌味。

家から微妙な距離、駅からも微妙な距離とあり、なかなか行きづらいのだが時々食べたくなる。

ネギチャーシュー丼も、ネギがあっさり感を出しており美味。

【スープ】
　−濃さ：丁度いい（自分の感覚で）
　−味：臭みのないとんこつスープ。
【麺】
　−太さ：太麺と細麺が選べるが私は太麺を注文。
　−味：もちもちで旨い
【次回来店の為に気になるメニュー】
　−美辛麺
【接客・混み具合】
−土曜日の12時30分頃... 続きを見る