会津地鶏らーめん(醤油)950円

2025.5.5　PM 6:20

孝子な気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
スタッフは４人体制、調理はスタッフに任せて、店主はホールをウロウロして、常連と話したり、サービス券を配ったりしており、今風の店なのに接客がローカルやね(^_^;)
客入り７割ほど、後... 続きを見る

東京の日本橋ふくしま館に来ていたのでそちらにて頂きました。
見た目はかなり黒いスープなのに案外スッキリした味のスープで美味かった。
麺は程よい歯応えを残したストレートの細麺、何度も福島に行っているけど、この細さは初めて。
次回は郡山の本店でも食べたいものです。

10月　14時頃の到着でも席の残少ない
券売機あり　新札対応
店員さん元気

スープは、清湯、インパクトを狙ったものでなくしっかりバランス取れたもの、奥深いスープはさすがです
麺は中細いもの、硬めと言うよりも程よい硬さと言ったところ、量は普通
チャーシューはしっかり、増すのも納得

温故知新、古いよ... 続きを見る

2024/09/01 11:30
いい加減、適当、優柔不断　な私なもんで　前回　目的外メニューを食べて不完全燃焼だったため　今回本命を！
整理整頓のため　再度お邪魔した。
幸い駐車場数台空きあり。

チケットを購入し　カウンターへ着く。
現在10人くらいのお客さんだ。
お客さんは... 続きを見る

日付：2024/07/13

価格：¥1,100
麺：22
スープ：23
具：22
バランス：23

コメント：
色は黒い（郡山ブラックかな？）ですが、しょっぱ過ぎない、旨い醤油のスープ。会津地鶏の出汁のうまさなのか、動物系のような旨みを強く感じまし... 続きを見る

2024/08/22
「ニンニク」「ニラ」「ネギ」「ブラック」のワードに弱いため　前から狙っていたこちらのブラックを食べに来た。
駐車場店前7、隣のエリアにも可能？（店の人が誘導していたが・・）

券売機に向い予定の品を買おうとした、すると限定品があり、写真を見るとニラだ！
急遽　ブラックではなく　ニラのこの... 続きを見る

郡山は黒醤油を使用したブラックラーメンが有名。ベースとなる鶏出汁は会津地鶏を使用していて旨味が滲み出た上質なスープなので見た目よりは濃厚ではない。麺はスープとの相性よく美味。チャーシューも数種類入っていてどれもジューシーで美味い。少し値段高めだが納得の一杯。

この連休、どう過ごそうかな？って色々考えてましたが、どうしても青森に行きたい願望が抑えられずw
というわけで土曜の夕方からそちら方面に向けて移動開始。
時間的そして宿の値段的に今回は郡山を第一の宿泊地に。
今まで郡山って通過することがほとんどで、駅前は一回通ったくらい。
ラーメン屋さんはちばから郡山店に数回。
なので今回は土曜夕... 続きを見る

日付：2024/07/13

価格：¥1,100
麺：21
スープ：22
具：22
バランス：22

コメント：
「極塩」のつけ汁が、とても好みの美味しさでした。昆布水が、昆布の風味が若干弱めな感じがしたので、昆布水に載っているジュレ（貝出汁）を溶かしてみましたが、大き... 続きを見る

久しぶりに日本橋の福島館にて早めのランチを頂いた。
郡山にあるラーメンおかむらさんの郡山ブラックチャーシュー麺￥1200。
郡山ブラックの名前は聞いていたが、いつも会津での仕事が多いので素通りしていた為未食だったが、日本橋に今日まで来ているとあって行ってみた。
ブラックの名の通り濃い褐色のスープは意外とあっさりしており、旨味も凄... 続きを見る