会津地鶏らーめん(醤油)950円

2025.5.5　PM 6:20

孝子な気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
スタッフは４人体制、調理はスタッフに任せて、店主はホールをウロウロして、常連と話したり、サービス券を配ったりしており、今風の店なのに接客がローカルやね(^_^;)
客入り７割ほど、後... 続きを見る

東京の日本橋ふくしま館に来ていたのでそちらにて頂きました。
見た目はかなり黒いスープなのに案外スッキリした味のスープで美味かった。
麺は程よい歯応えを残したストレートの細麺、何度も福島に行っているけど、この細さは初めて。
次回は郡山の本店でも食べたいものです。

10月　14時頃の到着でも席の残少ない
券売機あり　新札対応
店員さん元気

スープは、清湯、インパクトを狙ったものでなくしっかりバランス取れたもの、奥深いスープはさすがです
麺は中細いもの、硬めと言うよりも程よい硬さと言ったところ、量は普通
チャーシューはしっかり、増すのも納得

温故知新、古いよ... 続きを見る

2024/09/01 11:30
いい加減、適当、優柔不断　な私なもんで　前回　目的外メニューを食べて不完全燃焼だったため　今回本命を！
整理整頓のため　再度お邪魔した。
幸い駐車場数台空きあり。

チケットを購入し　カウンターへ着く。
現在10人くらいのお客さんだ。
お客さんは... 続きを見る

日付：2024/07/13

価格：¥1,100
麺：22
スープ：23
具：22
バランス：23

コメント：
色は黒い（郡山ブラックかな？）ですが、しょっぱ過ぎない、旨い醤油のスープ。会津地鶏の出汁のうまさなのか、動物系のような旨みを強く感じまし... 続きを見る