てゆか調べてみたら昨年2021/9月下旬以来の訪問♪...今日ゎ気になってた上記セットで行ってみるく♪

てか恐らく表面に浮かぶ油が元凶だと思うが、少し魚系(恐らく煮干し)の臭みが強めのスープと大成食品製のサクサク食感の中太麺ゎ正直イマイチ…メチャ腹ヘリコプターの上、前回食べた『つけ麺セット(当時¥900)』の太麺が美味しかったので中盛(無料)にしたが、こ... 続きを見る

てゆかコチラゎ夜の部の「串揚げ居酒屋 五郎』の2毛作営業のお店...しかし昼の部の店主ゎ鳥居式ラーメン塾を卒業された方が営業されているとか...何気に時間的にも場所的にも同じ市内の漏れのホームである某店以上にメチャ敷居が高かったが、今日ゎ色んなトコでフライング納品をして何とか間に合わせて初訪と相成りマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで13時45分頃店... 続きを見る

平日13時を回った辺りで先客お二人。

皆さんのレビューを拝見し、
前々から行きたいと思っていたお店です。

「東京中華そば」とありましたが、
所謂、東京醤油ラーメンということでしょうか。

着丼するとナメコが... 続きを見る

火～土の昼のみ営業のこちらへ。夜は居酒屋五郎です。
手書きメニューとお酒のポスターに囲まれた正統派居酒屋の内装にJAZZが流れる店内。
初訪なので、基本の表題をオーダー。程なくして煮干しの香りが立ち上がる一杯が着丼。
スープは、煮干しがガツンと出たあと、キリッと醤油が来ます。表面油は結構ありますが、何かはわかりません。永福町系を濃いめにチューニング... 続きを見る

夜は居酒屋昼ラーメン屋の丁寧な一杯。煮干しが効いたコクのある丁寧な一杯。なめこが乗っていて、各具材とスープが良く合う。チャーシューも美味しい。

本年246杯目。

異業種のランチ限定営業に惹かれて、初訪にて「中華そば￥750」ぉ。

煮干しの良い香り、熱々ラード膜で永福町ライクですね！
土台も確り、醤油返しよりも煮干しが立ち旨い☆彡

大成食品の細ストレート麺、サクッとした歯切れで、スープにも良く合います。

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テレワーク明けの休日。緊急事態宣言も解除され、久しぶりにラー食目的でプチ遠征でもしましょうかね。とは言っても、いつも会社帰りに立ち寄る府中駅付近。昼のランチ時間帯しかやっていない気になるお店があるので、この日行ってみることにしました。

13時過ぎのランチタイムが終了した時間帯。府中駅北口のとある居酒屋店舗へ。そう、平日と土曜日のランチタイムを利用して、居酒... 続きを見る

750円。2021.06.04(金)、13:30過ぎ後輩と訪問。先客1人、後客なし。卓上には酢、辣油、GABAN黒胡椒、S&B一味だったと思われる。

「計8種類の煮干しと節を用いた魚介と鶏ガラのＷスープ」

清湯寄りの鶏ガラ魚介醤油スープ。
油層あり。しっかり熱いめ。煮干粉が少しキラキラしている。
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800円。2020.11.09(月)、11:40訪問。先客1人、後客2組3人。
卓上には酢、辣油、GABAN黒胡椒、S&B一味。以前あったおろしニンニクとおろし生姜がなくなっている。
中盛1.5玉無料だが、並で。

「計8種類の煮干しと節を用いた魚介と鶏ガラのＷスープ」

豚骨かと思っていた... 続きを見る

700円+なめこ100円。2020.04.17(金)、12:45頃訪問。今週初めて昼飯ちゃんと食えた。先客2人、後客なし。普通盛、中盛同料金。卓上には、おろしニンニク、おろし生姜、GABAM黒胡椒、辣油、酢。BGMはジャズ。

底にオイル由来か、微かな粘度のスープが少し。
油層少し。煮干粉少し。豚骨っぽい清湯メインに微かに煮干風味。
魚粉... 続きを見る