2023年 319杯目/306日目/目標365杯 11/2(木）昼にお伺い
初見です。

横浜中華街 上海路にあります。
間口が1.5間ほど、きれいな白を基調にした外壁、ガラス窓、店頭に本当簡単なメニューの掲示があり、親しみを持てます。観光客はまず来ないような雰囲気。
入店します。１Fは満席で２Fへ案内されます。
２F... 続きを見る

牛バラ煮込み刀削麺(990円)を。スープは、適度な辛さで旨みはばっちり。大陸系のクセも仄かに香る。麺は、製麺されたビロビロの太麺。これを刀削麺と名乗るのはいかがなものか。スープが好みだっただけに惜しい。これは減点ポイント。具は、ネギ・パクチー・小松菜・牛バラ。しっかりと煮込まれた牛バラが美味しかった。

◆2020年4月来店
オーナー師父の店
親子二人で厨房を切り盛りする家族経営の中華街でも貴重なお店。
1階はテーブルが4つ、2階もあるようです。
◼️チャーシューレタスチャーハン(￥750)
スープ付
水餃子とビールを頂いた後に注文。
サイズ:多め、ステンレス製の手付き鍋にてこんもりと盛ら... 続きを見る

◆2020年4月来店
横浜中華街 上海路にある親子で営む台湾料理をメインの店。
以前コロナの影響により静かな中華街
先客は2組いらっしゃいました。
◼️特製水餃子(￥550)6個
ビールと共に注文したのはおすすめメニューより水餃子。
コチラはワンタンが有名みたいです。
サイズ:普... 続きを見る

【要約】幅広麺と柔らかく仕上げられた牛腩の組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2020-02-24 1230入店。先客なし。後続4名。好天の連休最終日だが、中華街全体に客足はやや少なめという印象。
【注文】台湾牛腩刀削麺(税別900円)。この店の他の麺類は刀削麺ではないようなので、今回はこの刀削麺を選択してみる。
【待ち時間】8分。店長... 続きを見る