とろみのある醤油とんこつスープで脂の層が結構ある。脂の層は分離した状態ではなくスープとかなり混じりあった状態で表層を占めている為スープを飲むとマイルドに感じる。塩分濃度的には普通と思われる。麺は中太ストレートの加水やや少なめな麺。（緑製麺所）硬めで注文したが好みの茹で加減でなかなか旨い。具のチャーシューは豚バラでやや固めの煮豚を炙ったもの。（以前の柔らかホロホロのチャーシューが... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線青葉台駅の北、青葉台１４６沿いにある。
・店の外観：黄色っぽい看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１６人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人。... 続きを見る

H30.5.1 16:40訪問。
先客1名、後客6名。アイドリングタイムですがお客さんいますね。
５分弱で着丼!
スープ美味しいです。とろみがややあります。
カエシ効いてます。
麺は中太でｶﾀﾒ注文で良い感じでした。
チャーシューは直前に炙っていました。バラ巻きなのに赤身が多くてちょっと意外。旨かっ... 続きを見る

246亭からの連食で、こちらへ。

チェーンだけど、大桜は好きだな。
スープの味がしょっぱくもなく、しっかりしてる。
安定感はある。ただ、やはり少し物足りない。
もっと豚骨炊き出して～！

14:30頃訪問。中途半端な時間なので他客はまばら。店内は、適度なスペースにカウンターと多めのテーブル席が設けられている。程々に清潔にされており、家族連れにも向いている。数名のスタッフによる切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みは、「味濃メ」「油多メ」で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、縮れを帯びた中太麺。多加水タイプのもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ムギュムギュという充実感を伴うツルツル＆モッチリ食感が心... 続きを見る

2013.4/14 19時過ぎ訪問
　運動後だったので味が濃いめのラーメンが恋しくなり久しぶりに行ってみました。
しょっぱめなので海苔を追加。ここのラーメンに海苔は合いますし、結構な量なのでお得感あり。ほうれん草は別皿で提供。冷えた状態なのでいっぺんにスープに投入すると、一気に冷めてしまいます。つまみながら食べるのがイイかも。

深夜の夜食に不健康家系ラーメン！

今日も残業で遅くなり、終電で帰宅です。遅延した電車の待合せ等もあり、青葉台駅に着いたのは、AM1:00過ぎ。夕飯は、18:00頃に簡単に済ませていますが、この時間になると小腹も空いて来たので、深夜に開いているラーメン店を「Ramen Map」で調べます。
基本開いているのは、大手チェーン店が中心です。大資本系では... 続きを見る

遅い昼食を食べに行って来ました。
久し振りに行きましたが…
少し脂が強いかな?
海苔が…張り＆味が有り、とても美味しかったです!!

全体的には…美味しかったです!

久し振りに、ラーメンを食べました。
午後2寺過ぎに到着、着席後、5分程度で着丼です。
いやー久し振りのラーメン、中々、美味しかったです。
店員さんの接客の態度が非常に良かった…水はグラスが空に成ると、すかさず入れてくれるし、注文の取り方や、有難うございました！の挨拶も心地良かったです。

藤ヶ丘に引越して来て、早速妻とラーメン店探索に出掛けました。ここの店は偶然通った道沿いに有り、7月21日に行って来ました。

店内は、明るく清潔感も有り、テープル数もかなり有りました。

注文後、5分程度で着丼しました。早速スープを一口…出汁は、豚骨+鶏骨系な感じで、
酷も有り、程良い脂で、結構美味しいスープでした。

麺は、茹で加減は自分好みの硬さで、湯切りもバッチリでした。
美味しい... 続きを見る