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「麻婆ラーメン(750円)」@中華 長寿の写真18/2/22訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
麻婆ラーメン(750円)を。
スープは、麻婆の味がしっかりとしていて、程よい辛味とトロミ。
麺は、しなやかなストレート細麺。
麻婆豆腐は、たっぷりと入る。豆腐が正方形ではなく、短冊のような形状にカットされている。この豆腐が美味い。生姜もアクセントに... 続きを見る

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「『肉にら玉ラーメン+半チャーハン(¥900+400)』」@中華 長寿の写真てゆか駅チカにありながらも強烈に廃れた裏路地に佇む怪しい街中華に来てみマシタ...f^_^;

てかちゃんと炊いてたカエシ由来と思える少し塩っぱめ&濃いめのスープと店頭にあった高砂軒と思える意外に粘る柔らか食感の細麺ゎなかなか♪

んでトッピゎ卵で綴じられた多めの炒め韮&豚コマ&モヤシのみ...何気に玉子が固茹でに限りな... 続きを見る

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「肉にらラーメン 850円」@中華 長寿の写真亀戸駅南口にあるドンキはす向かいの歩道橋近くにありながら、14号を新小岩方面から戻る時や、亀戸から砂町銀座方面へ向かう際に小さな看板だけが目立っており、お店の存在は路地裏まで行かないと確認できないクラシカルな町中華店へ初訪問

「みそラーメン ニラ玉そば 長寿」という看板を目印に、奥まった路地までバイクを押すと細い路地裏に歴史を感じされるテント張りとエンジ色... 続きを見る

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「にら玉そば(800円)」@中華 長寿の写真6/8(木)18:45 貸し切り状態 

醤油の色味が強く出ている通り、やや醤油感強めで、出汁感は控えめ。トッピされたニラ玉の炒め油が割と多かったのか、ややオイリー。

麺は中細のほぼストレート。しなやかな腰で丁度良い歯ごたえ。

具は、メニュー名の通りニラを玉子で閉じたものに、豚小間肉が少々。ニラはたっぷりで、玉子の... 続きを見る

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「タンメン:750円」@中華 長寿の写真2023.01.16(月)雨 初訪問 12:35入店 先客2 後客2 12:38提供

タンメンを求めて訪問。
入店して口頭で注文します。
約3分程で提供されました。

麺は柔めの仕上がり。個人的には固さが欲しい所ですね~
具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参、玉葱、ほうれん草、キクラ... 続きを見る

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「しいたけラーメン(¥900)」@中華 長寿の写真8/26 珍しくこの日のランチは亀戸で探すことに、激シブ町中華が目に留まりました。ニラ玉押しのように見えましたが、メニュー写真の中に「しいたけ」の文字を発見。暑い日でしたが、しいたけラーメンを目指して店の前に立つ。…期待以上の裏路地感、13:00入店すると先客4人の古いながらも清潔感のある店内。躊躇なくしいたけラーメンをコールして、お冷やを飲みながら暫し待ち。調理は2人、親子な... 続きを見る

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「肉にらラーメン(800円)」@中華 長寿の写真東京十社巡拝拉麺記憶其之八 亀戸天神篇
 
 ・・・分厚い豚肉に、鮮やかな青色のニラ。見た目、これはイケル! と思ったのだが・・・

 しかし静かだ。この店の目と鼻の先は両国から東京都千葉の間を結ぶ大動脈・京葉道路だというのに、この店の中はどうよ、人知れない竹藪の中のようだ。

 いや、それは流石に大袈裟。だけど、二人... 続きを見る

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「みそチャーシューメン」@中華 長寿の写真たぶん15年ぶりの訪問、先代も健在。熟成され尽くしたベテラン店舗は清掃が行き届き、時間が止まったかのような雰囲気が醸され、実に居心地が良い。
赤味噌ベース。結構生姜がきいたすっきりスープは、柔らかく軽い。ハードな量の旨味調味料が絶対的な味の決め手となり、鶏がらの旨味を膨らませる。
玉になりやすいストレート中細麺は、丁寧な平笊湯切りで最高の状態に。ねちっとした... 続きを見る

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「ラーメン」@中華 長寿の写真前に食べたラーメンを食べたくあちこち行ったが休みだったり持ち帰りだったり。
フラフラしてると路地裏に町中華を見つけた。
19:40到着(先客無し、後客1)。
卓上は、胡椒、辣油、醤油、お酢、胡椒。
着丼は、統治から5分強。
トッピングは、焼豚、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ。
スープは、しっかりとした... 続きを見る

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「肉にらそば➕麺固め」@中華 長寿の写真いや〜こんな裏通りに…昭和感たっぷりのラーメン屋‼︎先輩が、しょっちゅう通ったとのことで、紹介で入店…親父さんと二代目⁈の二人で切り盛りしてる!決して愛想がいいとは言えないが、別に不愉快ではない!先輩は、ニラ系が美味いとの事で、その通りに肉にらラーメンを…待つ事8分…着丼…食す…美味い‼︎美味いよ‼︎醤油ガッツの昭和東京ラーメンだねーでも麺はストレートの細麺‼︎これも有り‼︎ま... 続きを見る

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店舗情報

店名中華 長寿
住所

〒136-0071 東京都江東区亀戸6-26-11

このお店は「東京都江東区亀戸2-14-7」に移転しています。
電話番号-
営業時間11:00~22:00
[土曜・祝日] 11:00~21:00
定休日日曜
座席カウンター13席
喫煙

禁煙

店内に禁煙の張り紙有り

アクセス
JR総武線「亀戸駅」北口下車徒歩4分。
京葉道路から脇に入るが少々分かり辛い。
路上数か所に案内板あり。
JR中央・総武緩行線、東武亀戸線『亀戸駅』(125m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
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【2022年8月現在】
☆しょうゆ味
ラーメン 650円
ワンタンメン 800円
チャーシューメン 900円
広東麺 850円
天津麺 1,000円
マーボーラーメン 850円
しいたけラーメン 900円
ニラ玉そば 750円
肉ニララーメン 800円
肉ニラ玉ラーメン 850円
海老そば 950円
肉そば 850円

☆しお味
五目そば 800円
タンメン 750円
チャンポン 850円

☆みそ味
みそラーメン 750円



ねぎ追加 250円
チャーシュー追加 250円

餃子 420円

野菜炒め定食 800円
麻婆豆腐定食 950円
レバニラ炒め定食 950円
中華丼 800円

ほか

備考
創業:1955年
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。