昨年最後は、一番行った店で締めくくり。
いつも 極みとんこつ ばかりなので、今回は醤油とんこつ。
こだわりの麺、こだわりのスープ、パンチが効いていいる仕上がり。
決して行列は出来ないが、リピーターが多いと思う。
常に、客は入っている。

ごめんなさい。
間違って掲示板に書き込んでしまいましたが、つくば、いや、茨城で指折りと思います。
いろいろな店に行っていると、ここのラーメンらしい、ラーメンが本当に美味しいと感じます。
パンチがあります。スープをほとんど飲んでしまいます。

初訪問。
週末、12:00、先客９人、後客９人。
きらくからの連食です。
どこに行くか迷ってつくばをウロチョロしましたが
なんとなく今日はこーゆーとこにしよってことでここに。

塩２連チャンです。注文から５分で着丼。
なんか盛り付けが雑ですね。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニラ、キクラ... 続きを見る

2012.3.10.　　　　21:30過ぎの訪問。先客４人。初訪。

この日も仕事で遅くなってからの夜ラー。
つくば市で未レビの店も少なくなり，既訪で未レビの「大勝軒 響」に行ってみたのですがやはり閉まってます。閉店かな～。
そこで，通称ラーメン街道にある，未訪のこちらに回ってみました。
向かい側の「らーめん三水」はけっこう車が... 続きを見る

訪問：平日昼
状況：12時20分時訪問でほぼ満席、後客5。。入店から食べ始めまで約15分。
卓上アイテム：ＢＰ／七味／餃子用3点セット。
注文支払等：口頭注文後払い制、水ポット（お代わりセルフ）

ランチセットの餃子。。
３個ですが、中々大きいもので、挽肉と同じ位の野菜類が入っているようで、ニンニクのパンチ力... 続きを見る

食べたメニュー：とんこつセットB（ラーメン＋餃子３個＋半ライス）※「極みとんこつ」へ変更　800円+90円=890円

訪問：平日昼
状況：12時20分時訪問でほぼ満席、後客5。。入店から食べ始めまで約15分。
卓上アイテム：ＢＰ／七味／餃子用3点セット。
注文支払等：口頭注文後払い制、水ポット（お... 続きを見る

2月11日　　12：25着
お向かいお店だけでは不平等なので着てみました～
課題的にもありましたので（汗
今日は祝日駐車場にはそれなりに車止ってます！
お店へ入り、テーブル席をスルスルスル～～して1番奥のカウンター席へ～。
なぜに～奥の作り？？
注文（かんなとんこつ＋香味上げにんにくがけ）... 続きを見る

なんだろう？？？スープの後味は甘い。
キムチは無料！これもまた後味が甘い。

スープは70点、麺と絡まないところが残念！で-5点

ごわっとした麺の方が相性が良いような。。
今度は焼魚粉を試してみよう。

麺はやや縮れのある中太平打ち。スープは粗めの背脂が少し浮く醤油トンコツと思いきや味噌トンコツのような雰囲気。確かにメニューにも店内にも醤油トンコツとは書かれていないが、まさか看板メニューが味噌トンコツではあるまい。味噌を少し加えた醤油トンコツが正解か。いずれにせよ、トンコツスープのまったりとした重厚さは感じられものの、においやクセは全くなく非常に飲みやすい。トッピングの揚げにん... 続きを見る

「あれ？むつみ屋つぶれて別店になったのか」と少し前から気が付いていたのだが
なかなか通らないところなのでそのまま数ヶ月。やっと確認してきました。

大変広い道路に面していて、右折での出入りはしにくいことがあるかも。
建物自体は変わっておらず。多少内外装は変えたのだろうが、狭く席が入り組んだ
印象は変わっていなかった。カウンター席はあるんだろうか…？　今回も確認できず。

さて看板には「こだわりとんこつ　かんな屋」の文字。
関係... 続きを見る