平日20時頃訪問。待ちなし。6分ほどで着丼。
麺はストレートな中細麺。スープは油が熱されていて熱々です。これはマー油も入ってるんだと思います。
甘じょっぱくて美味しいです。トッピングがキャベツ、チャーシュー、卵、海苔、なると、とバラエティ豊かでしたが、ちょっと中途半端な気がしました。
しかしラーメンとしては変わっていて、美味しかった。
ご... 続きを見る

久しぶりに五行で昼食。前回食べたのは福岡のお店(8年前。現在閉店中。)が最後で大変懐かしい。

早速焦がし醤油麺(880円)とチャーシューご飯(200円)を注文。

早速出てきたのはチャーシューに海苔、ネギがまぶされたミニ丼ぶり。食べてみると美味い！

お肉がゴロゴロしていてどちらかと言えば角煮丼で... 続きを見る

十二時前に入店かなり広いお店です。
カフェのような内装で、お洒落です。
店員さんの接客はホテルの様でした。
注文後五分で提供していただきました。
一口目、旨い！熱い！濃い！旨い！
もう止まりません!
途中、玉ねぎや香味野菜の香りで口の中が爽やかです。
最初のインパクトが嘘のようにさっぱりと... 続きを見る

この日は夕方から三重方面にて所要。移動途中に京都に立ち寄り少し遅めの昼飯を食することとなりました。移動経路上に比較的近いこちらをセレクト致しました。昼の2:00を廻った時間帯、店内はかなり広々としておりちらほらお客さんが入っておられます。メニューを拝見すると種類は結構豊富にあります。前回訪問時には焦がし醤油だったので、今回は焦がし味噌にしました。無料でとろろごはんが付くとのこと... 続きを見る

タイトルからして、キャベツを焦がしてあるんやと思ったら、味噌を焦がしてあるんですね。

いや、想定内ですが。

初訪問でしたが、味噌ラーメンというジャンルでいけば、久保田や田所の方が濃厚で好きですが、ここはラーメンとしてかなりクオリティは高いと思います。

濃厚とかではないんですが、香ばしくて、少し... 続きを見る

先程の焦がし醤油に続き連食しました。具材は同様で、キャベツ、半熟玉子、チャーシュー、タマネギ、ミンチ肉、ナルト、海苔がのり、ご対面。
平打ち中細ストレート麺に真っ黒い豚骨味噌スープです。
醤油同様香ばしいラードの脂が浮くスープは生姜が効き、タマネギ、キャベツとの相性もよく個性の強い味噌がラードと中和し、互いの主張が良い方向に伸びています。
醤油共に甲乙つけ難いですが、濃厚な味が好みなら味噌向きかもしれません。

お店の趣向にならい飲みながら頂きます。
キャベツ、半熟玉子、チャーシュー、タマネギ、ミンチ肉、ナルト、海苔がのり、ご対面。
平打ち中細ストレート麺に真っ黒い豚骨醤油スープです。
香ばしいラードの脂が浮くスープはクドさはなく、見た目に反してあっさりとしており、スープも飲み干せます。

職場から近いので気が向いたら訪問してます。
お洒落な店内はいつも混んでいます。

パンチのある焦がし醤油スープには表面が最後まで熱いように工夫されていて、中細麺とトッピングのキャベツがよくあいます。半熟卵も食欲を掻き立てるいい感じのトロリ感。
一杯飲みながらでも行けてしまう店です。

知り合いに勧められてこちらの店に訪問しました。
ラーメン以外のメニューも豊富で，飲み会をするにもいい雰囲気の店だと思います。

麺は中太麺で，コシもあっておいしいです。
スープの方は，若干豚骨が強く出ていてまろやかです。また，思ったよりもあっさりめで食べやすいと感じました。

11.11.13訪問

五行の焦がし味噌は大好きで、久しぶりに行くのを楽しみにしてました。

1年前と味が変わってるような気がしました。
化学調味料が増えたか、変わったか、そんな感じがしました。
前ほどおいしく感じませんでした。

ただ、作り手があまりよくなかっただけ、と願いたいです。